Тайната, която прави зелето вкусно като сурова зеленчукова салата - кетогенна диета и
Всички говорят за кейл. Неговите свойства не могат да бъдат оценени достатъчно високо: богати на жизненоважни вещества, полезни за общото здраве и особено за очите, малко калории, отличен източник на хлорофил просто ... Суперхрана. Затова си мисля как мога да направя страхотното зеле вкусно сурово за моето суетливо семейство ...
Идеята би била да се направи салата с него. Не е задължително обаче да е много вкусен зеленчук, тъй като е доста твърд и кожест в сурово състояние. Спомних си как приготвих кисело зеле, за да могат бактериите по-лесно да нахлуят в зелевите тъкани. Подпечатах го и го замесих. Защо не приложите този принцип и към твърдото зеле?
Затова освободих листата на кейла от стъблата и ги нарязах много фино на ивици. Започнах да месим тези фини ивици в купа с малко добавена сол. Месих кейла, докато в салатата се образува определена влага. Това отне около 10 минути. Сега тя може да бъде поставена настрани. Междувременно натроших орехите, нарязах ги с ножа за нарязване, нарязах нар и смесих ябълков оцет със зехтин.
След това се погрижих за печене и карамелизиране на ореховите ядки, като „гасих“ горещите ядки с кленов сироп. Едва когато всичко беше готово, смесих салатата и вкусих ... . ммм, каква изненада! Много вкусно и гладко в устата. Сега зелето идва на нашата маса много по-често:-).
Ето съставките за около 4 порции:
2 с.л. Ябълков оцет (суров, естествено мътен)
Добавете масло и оцет към нарязаното и омесено зеле, добавете семена от нар и накрая смесете горещите орехови ядки, обезмаслени с кленов сироп и смесени. Добро нещо.
Информацията на този уебсайт и в статиите е предоставена доколкото ни е известно и вярваме. Те са предназначени единствено като източник на информация за заинтересованите и по никакъв начин не трябва да се разбират като диагностични или терапевтични инструкции. Информацията по никакъв начин не може да замести съвет или лечение от обучени и признати лекари или други здравни специалисти, одобрени съгласно германското законодателство. Ако подозирате заболяване, моля, консултирайте се с вашия лекар или алтернативен лекар.