Ето как се хранят великите на нацията 2. - Йокай харесва боб чорба, Миксат харесва пълнено зеле

Вече ви разказахме в предишна статия какви са били любимите ястия на Petőfi, Ady, Kosztolányi и Krúdy. За пореден път можете да опознаете новото лице на величията на нашата литература от нашата поредица, която разкрива колко Йокай, Арани и Миксат са обичали коремите си.

йокай

Мор Йокай

Може би не е трудно да се намери любимата на Mór Jókai, тъй като дори едно ястие е кръстено на него: супата от зърна с големи очи и пушено свинско филе е била известна като една от любимите на писателя, въпреки че самият той го е наричал „златна или ангелска кана гръцки читател“. Въпреки че Йокай обичаше унгарски ястия, той също каза, че чувства френската кухня.

Янош Арани

Можем да научим повече за хранителните навици на Янош Арани от пастора на Лайош К. Наги в Задани, който през 1938 г. записва спомените на декана на жеста Ищван Сабо, който, макар и да не познава поета, е чул нещо за това. Например, Голд „обичаше биволско мляко за закуска, в която нарязваше хляб“, но изсипваше пилешкото червено пиле с кнедли и каша от извара със заквасена сметана около врата си, поръсено с малки бисквити и това беше една от любимите му храни . Любимият му десерт беше поничката Marcza (марципанова поничка или марципанова поничка), триковете на която самият поет поставя на хартия.