Ето как можете лесно да направите здравословни протеинови блокчета сами
Хмм, вкусно е! И здравословно! Разкриваме как можете лесно да направите тези вегетариански протеинови блокчета сами.
Станете в 6 сутринта, отидете до фитнеса - и след това бързо до офиса: Ето как изглеждаше ежедневието на онлайн редактора Алекс в продължение на шест месеца за InStyle Fitness Challenge. Често нямаше време за балансирана закуска. Решението: самостоятелно смесени протеинови блокчета! Алекс има наистина страхотна рецепта, която разбира се обича да споделя с нас (благодаря, Алекс!).
Абсолютно любимата ми закуска всъщност е топла каша или ядене сутрин (затова е супер здравословно да имаш нещо топло, между другото ...) Но между фитнеса и ежедневния офис, гответе любимата ми каша сутрин? Рядко се справям с това време.
Ниско съдържание на въглехидрати, високо протеин: Тези здравословни протеинови барове са идеалната закуска
Ето защо отдавна търся бърза алтернатива. Закуската трябва да е с ниско съдържание на въглехидрати - и разбира се трябва да съдържа много протеини. Тогава попаднах на тази рецепта в Pinterest.
Трябва да кажа: бях наистина скептичен. Тъй като протеиновите барове съдържат нахут. От вегетарианските протеинови шейкове знам, че грахът под всякаква форма обича да вкусва „мухлясал и подобен на грах“. И сега също трябва да ги преработя със сладки съставки в протеинов блок?!
Веган протеинови барове: нахутът като източник на протеин
Но, разбира се, давам шанс на нахута. Резултатът: супер вкусно! Можете да опитате малко нахута, но в комбинация със сладостта на стафиди или банан е наистина много добър.
Съхранявайте протеинови блокчета във фризера
Акцентът: Баровете не се пекат, а се замразяват във фризера. Преди да взема душ, просто взимам барче от фризера и го оставям да се разтопи. Когато приключа, лентата също има перфектната консистенция (не ми харесва твърде студено ...)
Това прави протеиновите барове идеалната закуска, когато нямам време да закусвам отново.
Рецептата за около 10 здравословни протеинови блокчета, които да направите сами:
СЪСТАВКИ
- 1 кутия нахут (400g)
- 5 супени лъжици овесени ядки
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб (това създава вкусния вкус на суровото бисквитено тесто)
- 2 супени лъжици ядково масло по ваш избор
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 банан
- приблизително 3 супени лъжици лиофилизирани плодове (напр. от Buah)
- По избор: 15 грама веган протеин на прах (смесих малко протеин на прах от Alpha Foods, тип фъстъчено масло-банан)
- 20 грама орехи
- 20 грама лешници
- 20 грама бадеми
За какаовото покритие:
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 25 г тъмен шоколад по ваш избор (поне 80% какао)
ПОДГОТОВКА
- Отцедете нахута в гевгир, след което ги прехвърлете в купа.
- Добавете овесени люспи, сода за хляб, ядки, кокосово масло, банан, протеин на прах и плодове и смесете сместа с ръчен пасатор. Добавете малко вода, за да може сместа да се смесва по-лесно и ръчният пасатор да не се откаже от призрака - особено ако добавите протеин на прах.
- Нарежете грубо ядките и ги сгънете в масата.
- Изсипете сместа в кутия (за предпочитане правоъгълна) и поставете във фризера.
- Разтопете внимателно тъмния шоколад с кокосово масло в тенджера или водна баня и залейте замразената маса.
- Оставете шоколада да се охлади и след това разделете баровете на около 10 бара. Приберете го във фризера - или опитайте веднага! Решетките могат лесно да се държат във фризерната торба поне две седмици.