Ето как Австрия се радва на форума

Насладата носи баланс

Виена (OTS) - Австрийският барометър за индулгенция е първото научно проучване за поведението на индулгенцията на австрийците. Третата част на барометъра за удоволствие се фокусира върху разликите в хранителното поведение и хранителните мотиви между ценителите, тези, които се съмняват в удоволствието и тези, които не могат да се насладят.

които могат

Ценителите извличат положителен баланс, когато става въпрос за приятно поведение. Съмненията в удоволствието са двусмислени ценители, които всъщност обичат да се наслаждават, но го правят с гузна съвест. Тези, които не могат да се забавляват, не могат да видят никакви предимства в това да се наслаждават, нито подобрена производителност, нито повишено желание за живот - за тях удоволствието е предимно негативно преживяване (вж. Приложението типология на удоволствието). Личността и удоволствието влияят върху хранителното поведение, качеството на живот и здравето. В третата вълна на барометъра на удоволствието отговориха 16% от ценителите, 69% от съмняващите се и 15% от тези, които не могат да се насладят. Каква е разликата между трите вида удоволствие?

  • Ценителите имат най-голям шанс при нормално тегло
  • Ценителите се придържат към диета по-рядко
  • Ценителите слушат телата си
  • Ценителите са най-доволни от предлаганата храна

Ценителите имат най-голям шанс при нормално тегло

Почти половината от ценителите имат нормално тегло (47%), но само 38% всеки от тези, които се съмняват и не могат да се насладят. И обратно, сред онези, които не могат да се насладят, на 17%, повечето хора са с наднормено тегло, в сравнение с 15% сред онези, които се съмняват в удоволствието и 11% сред тези, които се наслаждават. Защо?

Ценителите се придържат към диета по-рядко

По-доброто разбиране на удоволствието изглежда е свързано с по-малко диетични преживявания: 10% от тези, които се наслаждават, 13% от тези, които се съмняват в удоволствието и 15% от тези, които не могат да се насладят, принадлежат към хората, които спазват диета. Данните също потвърждават, че телесното тегло се увеличава с увеличаване на честотата на хранене: 22% от затлъстелите и 15% от хората с наднормено тегло диети често или постоянно в сравнение с 9% от тези с нормално тегло. От всички респонденти, 13% заявяват, че продължават да спазват диети постоянно или често, като значително повече жени (18%), отколкото мъже (7%) го правят. Жените и хората със затлъстяване също са по-склонни да избягват определени храни. 44% от жените и 53% от затлъстелите хора умишлено пропускат някои ястия почти всеки ден или няколко пъти седмично, докато само 30% от мъжете и 34% от тези с нормално тегло го правят. Унив.-проф. Д-р Кьониг: "Тези данни отразяват социалния натиск, който се изгражда от сегашния - предполагаем - образ на красотата и очакването да трябва да бъдете под контрол и да живеете здравословно. По-добре, отколкото да правите без: Наслаждавайте се съзнателно!"

Като цяло 37% пропускат определени храни или напитки по различни причини почти ежедневно до няколко пъти седмично.

Ценителите, тези, които се съмняват в снизхождението и онези, които не могат да се отдадат на себе си, са еднакво склонни да се откажат от определени ястия, но по различни причини:

  • 15% от ценителите се справят без, за ​​да могат да поддържат удоволствие в дългосрочен план (срещу 11% съмнителни и 4% неспособни да се насладят).
  • 52% от ценителите пропускат определени ястия за всеки отделен случай, за да отслабнат или да поддържат теглото си (срещу 61%, които не могат да се насладят и 59% се съмняват).

Що се отнася до основните хранения, хората със затлъстяване се отказват значително по-често от хората с нормално тегло и значително по-често от обяда, отколкото хората с наднормено тегло. В допълнение, Унив.-проф. Д-р Кьониг заяви: "Ако пропуснете закуската, спестявате на грешното място. Тъй като липсващата сутрин хранителна енергия обикновено се връща заедно с останалите ястия. Закуската, богата на въглехидрати и протеини, от друга страна, може да предотврати пристъпите на глад и да стимулира метаболизма. Изследванията показват, че хората, които ядат засищане сутрин, могат по-лесно да намалят или поддържат теглото си. "

Ценителите слушат телата си

Има много причини за хранене - и има различни причини, поради които ядем: Понякога това е просто глад, а често има емоционални мотиви като радост и удоволствие, но също така и справяне със стреса, скръбта или разочарованието. Сред анкетираните значително повече жени, отколкото мъже, и повече затлъстели от нормалното или хората с наднормено тегло ядат, защото са тъжни, стресирани или разочаровани. В същото време хората, които свързват положителните емоции с храната, са с нормално тегло и са от типа „ценители“.

Резултатите от барометъра за удоволствие показват, че ценителите имат по-спокойна връзка с храната и са по-способни да се справят със социалния и емоционален натиск. Те позволяват на тяхното хранително поведение да се влияе по-малко от външни фактори: те ядат значително повече „защото са гладни" (47% срещу 30% съмняващи се, 17% не могат да се насладят), „защото яденето им доставя удоволствие" (37% срещу 15% и 11%) и „защото е приятно да се яде с други хора“ (33% срещу 13% всеки). Храненето, неспособно за удоволствие, от друга страна е значително по-често от тези, които се наслаждават „когато има нещо за ядене“.

Ценителите ядат шунка, месо и колбаси, както и шоколад и пралине значително по-често от тези, които не могат да се насладят, те също пият много повече вода и плодови сокове.

"Често е по-добре да се отдадете на апетита си и да задоволите удоволствието си с малки хапки, отколкото да поглъщате огромни количества с апетит. Нашите данни в барометъра за индулгенция също показват, че тънките хапят най-често - 30% ядат сладкиши почти всеки ден и обратно, само 14% от наднорменото тегло и 19% от затлъстелите го правят ", обяснява резултатите от маг. Марлис Грубер.

"Възприемането на положителните аспекти на храната буквално се поставя в люлката. Ние наблюдаваме, че много фактори, които определят" възможността да се наслаждавате ", са въпрос на възпитание. Например, бебетата се научават да могат да чакат нещо, когато не винаги получавате това, което искате, в първата секунда. Да можете да чакате, временно да изпреварвате нещо, да слушате вътрешното си Аз и да очаквате нещо също са основни елементи в удоволствието ", казва д-р. Кристофър Мейр, председател на форума. храненето днес.

Ценителите са най-доволни от предлаганата храна Като цяло, 38% са много доволни от предлаганата храна, а още 54% са повече или по-малко доволни. Едва ли има разлики във възрастта, пола или телесното тегло - само ценителите се открояват сред масовия поток: 46% са силно доволни от асортимента в магазините, които редовно посещават. Що се отнася до избора на храна, за ценителите е много по-важно от тези, които се съмняват или не могат да се насладят на снизхождение, че храната:

  • са с високо качество
  • са естествени и свежи
  • идват от честната търговия
  • са от Австрия и регионални
  • Вкусно е
  • имат висок дял на хранителни вещества, витамини или минерали.

Освен това ценителите купуват продукти значително по-често, защото искат да се възнаградят с тях или защото свързват приятни спомени с храната. За ценителите е далеч по-малко важно от тези, които се съмняват или не могат да се насладят на удоволствието, че познават продукта от рекламата. За тези, които не могат да му се насладят обаче, няма значение дали храната е висококачествена и прясна или има добър вкус. Добрите спомени също не са важни за избора на вашия продукт. Кьониг каза: "Хубав знак е, че ценителите са много доволни от разнообразието от продукти и качеството на храната на австрийския пазар. Тези, които се съмняват или не могат да се насладят, от друга страна, изглежда не са в състояние да възприемат високото качество на предлаганата храна."

"Както се оказва, ценителите не само се хранят по-разнообразно и имат по-високо качество на живот, но и са с нормално тегло. Поради това потенциалът за" удоволствие "за здравето и разумно телесно тегло трябва да бъдат допълнително проучени в по-мащабни проучвания", казва Мейр.

Допълнителна информация на www.forum-ernaehrung.at
(C) форум. храненето днес

Запитвания и контакт:

Маг. Марлис Грубер
Форум. храненето днес
Шварценбергплац 6
1030 г. Виена
T + 43 1 712 33 44
mg @ forum-ernaehrung.at
www.forum-ernaehrung.at

OTS ОРИГИНАЛЕН ТЕКСТ ПРЕССЪОБЩЕНИЕ ПРЕД ИЗКЛЮЧИТЕЛНАТА ОТГОВОРНОСТ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА ПОЩАТА EUP0001