Ето доколко успешен е френският закон срещу хранителните отпадъци

политика
панорама
Спорт
развлечение
Дигитален
Икономика и финанси
автомобил
здраве
Живот
Игри
Регионален
Дом и Градина
Видео
Съвет за покупка
устойчивост

Супермаркетите вече нямат право да изхвърлят храна

От Тибор Мартини

25.02.2018, 16:26

Служител на “Banques Alimentaires” избутва няколко кутии с храна през френски супермаркет. Всички по-големи супермаркети са задължени да раздават непродадена храна в продължение на 2 години. (Източник: Ройтерс)

От почти две години във Франция има закон, който забранява на супермаркетите да изхвърлят храна. Всеки, който все още не работи с благотворителни организации и банки за храна, трябва да плати високи глоби. Инвентаризацията показва колко успешен е законът.

Хранителните отпадъци са голям проблем във Франция - всяка година един френски хвърля между тях 20 и 30 килограма храна до боклука.

Без да искам да бъда циничен: В европейско сравнение е дори относително малко - ООН изчислява хранителните отпадъци от потребители в Южна Африка и Южна Азия на 6-11 килограма годишно, докато в Европа и Северна Америка се изхвърлят 95-115 килограма всяка година.

Това е колко храна се изхвърля на континент и жител всяка година (червено: потребители, зелено: производство и продажби) (източник: Организация за прехрана и земеделие на ООН)

Преди две години френското правителство създаде големи супермаркети, за да намали стойностите задължени да работят с хранителни банки и хуманитарни организации.

Оттогава всички супермаркети с поне 400 квадратни метра търговски площи трябваше да го направят раздавайте всички непродадени, но все още годни за консумация храни на организации за помощ - Който не спазва закона, може да очаква глоба до 4500 евро за нарушение.

Хранителните отпадъци трябва да бъдат драстично намалени

С този закон и други мерки Франция се стреми да намали наполовина хранителните отпадъци до 2025 г.

Реакциите към новия закон бяха до голяма степен положителни: Жак Байле от Banques Alimentaires, голяма френска организация за помощ, се надяваше, че новият закон ще направи закона „Увеличете качеството и разнообразието на всички храни„Че ще получат и предадат.

Жак Крейсел, председателят на асоциацията на търговците на дребно FCD, само го критикува само най-големите супермаркети би попаднал под закона.

Ето как новият закон повлия на работата на таблетите

Ново изследване на напр. Сега показва, че законът положително за работата на панелите е повлиял.

Президентът на Tafel Жак Байле похвали например, че неговите организации сега получават храна от производители, които преди това са я забранили: „Имаше производител, който нямаше право да раздава сандвичи за много специфична марка супермаркет. Но сега получаваме 30 000 сандвича от тях на месец - храна, която би била изхвърлена преди.

Ако не се появи съдържание, моля, щракнете тук

Неговите надежди за повече качество и избор на храна също се потвърдиха. Така е имало след новия закон, според Жак Байле повече прясна храна и повече продукти, които могат да се съхраняват няколко дни или дори седмици. Общо мрежата от 5000 панела вече почти получава половината от всички дарения директно от хранителни магазини.