Етикетирането на продукти за „диабет“ премахва • Как да закупите 20 юли

Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Списание» Диабет »Диабет 2016/3» Прекратяване на етикетирането на продукти за „диабет”

Автор: Gyurcsáné Kondrát Ilona Дата на качване: 2016.06.22.

Как да купувате след 20 юли?

Регламентът на ЕС за премахване на етикетирането на храни за „диабетици“ беше публикуван на 29 юни 2013 г. и влезе в сила на 20 юли 2013 г. Законодателството трябва да се прилага от 20 юли 2016 г., т.е. успяхме да се подготвим за преминаването през последните три години.

С влизането в сила на регламента продуктите с обичайните маркировки няма да изчезнат от рафтовете за една нощ, тъй като храната в магазините все още ще се предлага със старите етикети до изтичане на гаранционния срок. Но при продуктите надолу по веригата, етикетирането на хранителните стойности (колко kcal и въглехидрати) и по-подробна информация за хранителния състав (колко нишесте, захар или друг подсладител присъства във въглехидратите: захарни алкохоли, фруктоза или интензивен подсладител) могат да бъдат открити дали те могат консумирайте захар или не.

диабет

В допълнение към продукта може да има информативни претенции за хранителен състав, като например „без захар“, „без захар“, „без захар“ и др.

Какво означава "диабет"?

През последните седмици в медиите се казваше няколко пъти, че терминът „диабет” се използва само в Унгария. В миналото (през 70-те) оранжев диск показва, че продуктът е направен за диабетици, без да се използва рафинирана захар. Когато продуктите без захар вече не са били предназначени за диабетици, а за общото население, вместо оранжевия диск се появява думата „диабетиците също могат да консумират“ или (в зависимост от състава на продукта) „светлина“. Дори и с думата „светлина“, трябва да се разглежда хранителният състав, тъй като това може да означава, че продуктът съдържа по-малко захар (това не може да се консумира от диабетици, но не се препоръчва при диабет). Това може да означава без захар, но може да означава (да речем, кисели млека) по-ниско съдържание на мазнини, подсладено със захар, което диабетиците също не могат да консумират.

„Диабетичните” продукти принадлежат към една от групите продукти, които отговарят на специални хранителни нужди, точното им определение е: Диабетични храни за хора с нарушения на въглехидратния метаболизъм (диабетици).

Храната за хора, страдащи от нарушения на въглехидратния метаболизъм, е диабетна (съгласно Указ 1/1996 [I. 9.] FVM-EüM-GM, издаден за прилагане на Закон XC от 1995 г.):

  • със съдържание на въглехидрати най-малко 30% по-ниско в хлебните и тестените изделия и поне 50% по-ниско в другите храни, отколкото в сравними традиционни храни;
  • бира със съдържание на въглехидрати не по-голямо от 0,75 g/100 ml;
  • Не съдържа добавени моно- или дизахариди или съдържа такива вещества и има естествено съдържание на моно- и дизахариди, ненадвишаващо 3%.