Етикетирането на хранителните вещества става задължително Пет факта, за които да кажете думата!
Тази малка таблица: Тя ни казва колко калории, захар или мазнини ядем, ако измажем съдържанието на опаковката - тя ще бъде задължителна за всички пакетирани храни от 13 декември!
Достигане до фризера или рафта за бонбони: След като сме решили нещо, пицата и шоколадът не винаги отиват направо до количката за пазаруване. Често първо разглеждаме малката хранителна маса. Правилно - защото там можем да видим какво всъщност има в нашата храна. Досега тази информация беше доброволна. Добре е, че хранителната информация вече е задължителна за всички производители на предварително опаковани храни от 13 декември.
Факт 1: Трябва да е върху него
В таблица трябва да се съдържа седем хранителни данни, свързани със 100 грама или 100 милилитра. Информацията може да бъде изброена една до друга само ако няма достатъчно място върху опаковката. Трябва да се спомене т. Нар. „BIG 7“:
- Калорична стойност/енергийно съдържание,
- дебел,
- Наситените мазнини,
- въглехидрати,
- захар,
- Яйчен белтък и
- сол
Факт 2: Писмата трябва да са толкова големи
Етикетите на хранителните стойности трябва да бъдат отпечатани в законово предписания минимален размер. Подравен с малката буква „x“, размерът на шрифта винаги е поне 1,2 милиметра.
Факт 3: Тези храни не трябва да имат хранителни етикети
Има някои продукти, които не изискват хранителна таблица. Това се отнася за храни, които се състоят само от една съставка или само от един клас съставки. Те включват плодове и зеленчуци, ориз, брашно, билки, подправки, плодови и билкови чайове и напитки с повече от 1,2 процента обем алкохол. Храните, които се продават директно от производителя на потребителя, не изискват хранителна маса. Това включва например адвентните бисквитки, които се пекат в сладкарницата и се опаковат в торби.
Факт 4: Той също трябва да е върху него
Със задължителното етикетиране на хранителните стойности на 13 декември 2016 г. влиза в сила последната част от Регламента на ЕС за информация за храните. Това означава, че понастоящем в ЕС е задължително четинайсетте най-често срещани храни, причиняващи алергии, трябва винаги да бъдат ясно видими на етикетите. Четиринадесетте така наречени основни алергена са: мляко (включително лактоза), зърнени храни, съдържащи глутен, целина, горчица, сусам, яйца, риба, фъстъци, соя, ракообразни, ядки, мекотели (напр. Миди), лупин и серен диоксид/сулфити (от 10 милиграма на За да посочите килограми или литри).
Реклама с хранителни претенции.
Факт 5: Това означава „високо съдържание на витамини“ или „ниско съдържание на мазнини“
„Ниско съдържание на мазнини“ или „високо съдържание на фибри“ е украсено с яркочервени букви върху капака на киселото мляко или върху етикета на кутията за зърнени храни. И който не го знае - тогава автоматично имате бърз достъп, преди да отиде до касата. Тази така наречена „хранителна информация“ вече може да се използва само ако те са дефинирани в допълнението на така наречения Европейски регламент за здравни претенции. Например изявлението „ниско съдържание на мазнини“ предполага, че твърдите храни съдържат не повече от 3 грама мазнини на 100 грама. Витамини и минерали могат да се споменават само ако 100 грама или 100 милилитра от храната съдържат поне 15 процента от препоръчителната дневна доза. Тъй като потребителят трябва да може да разчита на спецификата, с която продуктът се рекламира!