Етикетиране на режим на яйца; заетост Министерство на земеделието и храните

  • Начало>
  • Етикетиране на яйца: инструкции за употреба

Опаковката и маркирането на яйцата включват задължителна информация за незабавно идентифициране на ключова информация, като проследимост. (Открийте ги) по повод Световния ден на яйцата, който се провежда на 2-ри петък на октомври всяка година.

етикетиране

Пакетите с яйца съдържат задължителна информация, по-специално:

  • Препоръчителната дата на консумация (DCR);
  • Номерът на опаковъчния център;
  • Размерът на яйцето;
  • Методът на развъждане;
  • Категорията, символизирана с буквата А за яйца, продавани на потребителите.

Допълнителна информация може да се появи и върху опаковката, като например думата "Laid le", която съответства на посочването на датата на снасяне, полезна за потребителите, загрижени за свежестта на техните яйца.

Яйцата, продавани на дребно на потребителите, винаги са клас „А“. Те могат да бъдат пресни или изключително пресни:

  • Терминът "прясно" означава, че яйцето може да се яде до 28 дни след снасянето;
  • Думите „екстра-прясно“ или „екстра“ могат да се използват като допълнителна индикация върху опаковката. Яйцето се счита за изключително прясно до 9-ия ден след датата на снасяне. В този случай датата на полагане и 9-дневният срок са посочени на опаковката.

За всеки калибър, неговият идентификатор

Яйцата се степенуват според теглото им. По този начин има 4 различни калибра, които отговарят на всички нужди, всички апетити, всички рецепти:

  • С: за малки яйца с тегло под 53 g;
  • М: за средни яйца, между 53 и 63 g;
  • L: за големи яйца, между 63 и 73 g;
  • XL: за много големи яйца, повече от 73 g.

"Татуирани" яйца за по-добро качество

За оптимална проследимост на яйцата професионалистите прикрепват пълен код към всяка черупка. По всяко време тази регистрация ви позволява да намерите маршрута, по който е преминало яйцето.

Първото число позволява на потребителя да знае как се отглеждат кокошките носачки.
Следните 2 букви обозначават държаната за хвърляне на хайвера: FR за Франция.
След това код идентифицира произход от разплод.