Естествени средства за диабет по различен начин
Събота, 18 юни 2011 г.
За диабета по различен начин
Всяка клетка в тялото ни се нуждае от постоянен източник на кръвна захар. Кръвната захар, т.е. захарното съдържание в кръвта, е едно от най-важните хранителни вещества за тъканите на тялото. По време на храненето нашата храносмилателна система превръща част от храната в глюкоза и я доставя в кръвта. Чрез хормон в панкреаса, наречен инсулин, глюкозата попада от кръвния поток в клетките. Ако клетките не получават достатъчно глюкоза, те буквално ще умрат от глад.
Има две основни форми на диабет: тип I и тип II.
Тип I (младежки, детско начало) е следствие от дисфункция на панкреаса. Ювенилният диабет обикновено се причинява от дефектен ген, който пречи на панкреаса да произвежда достатъчно инсулин.
Инсулинът е „ключът“ към клетките, който „отваря клетъчната ключалка“, за да позволи на глюкозата да влезе.
При диабет тип 2 (възрастен) панкреасът произвежда достатъчно инсулин, но клетките не могат да го усвоят, тъй като клетките не се „затварят“ по някаква причина.
Традиционната медицина се ограничава до лечение на симптомите на диабет при възрастни, т.е.опитва се да намали повишените нива на кръвната захар. Въпреки това, сърдечно-съдови заболявания и други диабетни усложнения се срещат и при пациенти с контролирани нива на глюкоза в кръвта. По този начин намаляването на кръвната захар, макар и необходимо, не е достатъчно за лечение на диабетни разстройства.
Препоръчителната диета при диабет е с ниско съдържание на мазнини, богата на въглехидрати: Определя приема на мазнини с по-малко от 30% калории и 50-60% с въглехидрати (като зърнени храни).
Простите въглехидрати (захар, брашно,) претоварват панкреаса.
Гликемичният индекс е съотношение, което показва колко 1000 kJ от дадена храна причинява повишаване на нивата на кръвната захар.
Но не повишаването на кръвната захар е най-важно, а колко инсулин определена храна кара панкреаса да секретира. Ако една храна води до производството на много инсулин, нивото на кръвната захар може да е по-ниско, но тъй като този резултат е получен при производството на много инсулин, това е много лошо.
Тоест добрата диета, която има нисък гликемичен индекс „сама“ (!) И не защото води до секреция на много инсулини. Степента на инсулиностимулиращ ефект на храната е много по-важна от гликемичния индекс!
Хиперинсулинемия се развива поради повишена секреция на инсулин. И клетките, които са редовно изложени на високи нива на инсулин, губят инсулиновата си чувствителност. Процесът води до развитие на диабет тип 2.
Високите нива на инсулин в организма също водят до увеличаване на мастните запаси, така че това също води до затлъстяване (това е причината за затлъстяването!) И след това до изчерпване на панкреаса.
Следващата малка таблица показва гликемичния индекс (GI) на някои храни и инсулиновия отговор, който те предизвикват:
Храна GI Стойност на инсулина Инсулин/GI
Бял хляб 100 100 1.00
Alma 50 59 1.18
Банан 79 81 1.03
Оранжево 39 60 1.54 !
Грозде 74 82 1.11
Кафяв ориз 110 62 0,56
Картофи 141 121 0,86
Бял ориз 110 79 0,72
Обектив 62 58 0,94
Лешници 12 20 1.67
Сушен боб 114 120 1.05
Чипове 52 61 1.17
Шоколад 79 112 1.42 !
Hal 28 59 2.11 !
Сладолед 70 89 1.27 !
Кисело мляко 62 115 1,85 !
Бисквити 118 87 0,74
Корнфлейкс 76 75 0,99
Говеждо месо 21 51 2.43 !
Мюсли с мед 60 67 1.12 !
Ръжен хляб 60 56 0,93
Сирене 55 45 0,82
Мляко 30 90 3,00 !
Паста 46 40 0,87
Яйца 42 31 0,74
Торта 56 82 1,46 !
Овесени ядки 60 40 0,67
Важно е да се отбележи, че не само захарите, но и аминокиселините могат да предизвикат значително производство на инсулин. Вижте напр. Говеждо и риба. (Протеините се състоят от аминокиселини.)
Източник на публикувани данни: http://drtihanyi.hu/a-glikemias-index-tundoklese-es-bukasa-ii-new78/
Дневната нужда от захар при здрав човек е около 6-8 g, а това количество е богато на плодове.
Освен че се избягва при диабет, захарта има и вредно въздействие върху храносмилателната ни система. Захарта не съществува в природата при такава концентрация.
Проучване за това можете да прочетете тук: http://www.tenyek-tevhitek.hu/cukor.htm
За шоколада тук: http://www.tenyek-tevhitek.hu/csokolade-csokohologia.htm
Но, както при повечето заболявания, причината за диабета е до голяма степен дефицитът. Инсулинът, образуван в панкреаса, не е в състояние да изпълнява функцията си при липса на важни хранителни вещества (особено хром).