Естествени противовъзпалителни храни 9-звездни храни, които да поставите в чинията си Femme Actuelle Le MAG

За да се борим срещу хроничното възпаление, което умора и насърчава някои заболявания, можем да си помогнем с много храни, които да добавим към чинията си (или чашата си!), Както и някои хранителни съвети.

противовъзпалителни

Някои храни имат признати противовъзпалителни свойства. Не се колебайте да ги консумирате възможно най-често.

The канела от Цейлон. Това е шампионът по антиоксиданти. Силно противовъзпалително, то е пълно с танини, които се борят с възпалението и стареенето на клетките. Един от неговите компоненти - цинамалдехидът - дори има антипсориазисен ефект, показан в лабораторията. Внимание: във високи дози може да ускори сърдечната честота. 1/2 ч.ч. кафе/ден максимум.

Лук. Богатството му с витамин С и полифеноли му придава силно противовъзпалително действие. По-специално, той съдържа активна съставка - кверцетин - която потиска медиаторите на възпалението. Жълтият лук е особено добре надарен с него.

Камелиново масло. Това е един от най-добрите източници на омега-3 (32 до 42% в зависимост от източника), който може да бъде усвоен от организма. И запазва по-добре от други масла с високо съдържание на омега-3, като лененото масло. Изберете необработено масло от първото студено пресоване.

Зелен чай. В Китай той получава прякора "еликсирът на безсмъртието" поради високата си концентрация на катехини, полифеноли, които са много ефективни за успокояване на възпалението. „Зеленият чай съдържа 30% до 42% от сухото си вещество, срещу 2% до 10% за черния чай“, казва диетологът Анжелик Хулберт, съавтор на „Най-добрият начин за хранене“ (изд. Thierry Souccar). Оставете го да стръмни за 5 минути в гореща - не вряща - вода за максимална полза.