Есенни плодове и зеленчуци - Блог на Bioportal
Тиквата е от моя гледна точка „най-ярката“ от есенните звезди. Ярко жълто-оранжевото крие много въглехидрати и бета-каротин, с противовъзпалително действие. Съдържа магнезий, желязо, калий, калций, силиций, фосфор, витамини, каротеноиди, киселини, захари, лецитин. Повече информация и употреби можете да прочетете тук.
Цвекло, нискокалоричното. Салата от цвекло винаги ще ви донесе голямо количество витамин В9 (фолиева киселина), от съществено значение за развитието на клетките по време на бременност. Той е отличен източник на витамини от група В, витамин С, магнезий, желязо, мед, манган, калий и фибри. Консумацията на този зеленчук в релси, но също и сок от цвекло понижава кръвното налягане, защитава сърцето и черния дроб и има силен детоксикиращ, енергизиращ и противовъзпалителен ефект.
Магданозът има по-високо съдържание на калий и витамин В9, вещества, които поддържат здраво сърце и намаляват шансовете за рак в организма. Магданозът съдържа много основни фибри за здравето на храносмилателната ви система и може да се използва във вашите есенни супи или бульони.
Празът има множество благоприятни ефекти: понижава вредния холестерол, повишава добрия холестерол, предотвратява рака и стабилизира кръвната захар.
Бяло зеле, често срещано, но идеално в диетата и диетите за детоксикация, сладкото зеле е в основата на салатите през есента. Той е богат на витамини А и С, богат на глюкозинол, вещество, което се бори с рака и придава на тези зеленчуци специфичния им вкус.
Черната и бялата ряпа, както и целината са изключително полезни за правилното функциониране на черния дроб, основното растение за детоксикация на организма.
Нека не забравяме и плодовете:
круши сладки, ароматни и сочни, те съдържат фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, които предпазват тялото. Крушите поддържат добра сърдечна дейност, са слабителни, хранителни, детоксикиращи и балансират нивата на холестерола.
Ябълките, специфични за есента плодове, но и едни от най-вкусните и полезни за организма. Те съдържат много витамини, особено витамин С, включително мощни антиоксиданти, които помагат за понижаване на лошия холестерол и стимулират добрите. Ябълките също предотвратяват образуването на камъни в бъбреците, могат да намалят риска от астма и диабет тип 2. С малко калории ябълките са приятелски настроени и с вашата фигура.
грозде те са истинско съкровище на природата. Съдържат витамини с антиоксидантно действие, които укрепват имунната система: витамини С, К, В1, В2 или В6. Гроздето също ви помага да премахнете натрупаната през деня умора, да предотвратите сърдечни заболявания и да подобрите бъбречната си дейност.
дюля, Освен че е плод против настинка, той е полезен за храносмилането поради високото съдържание на фибри. Дюлите помагат за отслабване и поддържане на здраво тяло.
орехови ядки са един от най-добрите източници на растителен протеин. Те са богати на фибри и антиоксиданти (селен, витамин Е). Те са богати на мононенаситени, полиненаситени мазнини и мастни киселини (като известната омега 3), които понижават холестерола и предпазват сърцето ви.
Имайте предвид, че имунната система трябва да бъде подсилена през този сезон, като ядете плодове и зеленчуци, за да предотвратите появата на специфични за зимата заболявания, които природата ни предоставя в изобилие.