Епидемиология на хранителни алергии SpringerLink
Обобщение
Трудностите, които възникват при диагностициране на хранителна алергия, влияят и върху валидността на епидемиологичните данни, които обикновено се основават на въпросници или резултатите от алергични тестове за откриване на специфични за алерген IgE антитела. Честотата на самоотчетените реакции на непоносимост към храната варира в проучвания, базирани на популация, между 5–33%; Жените по-често съобщават за такива реакции на непоносимост. Досега двойно-сляп, контролиран с плацебо тест за орално предизвикване е използван само в подгрупи в 2 епидемиологични проучвания. Екстраполирайки тези резултати, разпространението на хранителните алергии сред общата популация се оценява на около 2%. Според епидемиологично проучване, основано на въпросник от Франция, около 3,5% от населението страда от хранителна алергия. Според прегледите на Цюрихската алергична станция това се проявява предимно върху кожата и лигавиците в 46–60% от случаите, най-често като синдром на орална алергия и уртикария. Хранителната алергия е значителна при други прояви на атопия, особено Сенна хрема, атопична екзема, уртикария и астма.
Резюме
Трудностите, произтичащи от диагностицирането на хранителни алергии, показват влияние върху валидността на епидемиологичните данни, които се основават главно на данни от въпросници или резултати от алергични тестове за доказателства за специфични IgE антитела. Честотата на самостоятелно докладваните нежелани реакции при хранителни проучвания варира между 5% и 33%, като жените съобщават за по-висока честота на такива реакции. Само две епидемиологични проучвания са провели двойно слепи, плацебо контролирани орални тестове за предизвикване на храна. Екстраполирайки тези резултати, разпространението на хранителните алергии се оценява на 2% сред общата популация. Епидемиологично проучване, основано на въпросник във Франция, отчита 3,5% от общото население, страдащо от хранителни алергии. Според проучванията на отделението по алергии в Цюрих, в 46–60% от всички случаи кожата и лигавицата са засегнати предимно, като синдромът на орална алергия и уртикария са най-честите прояви. Хранителната алергия е свързана значително с различни прояви на атопия и предимно със сенна хрема, атопична екзема, уртикария и астма.
Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.