Енергийни напитки - предупреждават изследователите на СЗО - Stiftung Warentest
Бумът на енергийните напитки, съдържащи кофеин, продължава без да намалява. Търговците на дребно и производителите са доволни от непрекъснато нарастващите продажби. Но нараства и критиката към душовете. Сега за първи път изследователи от Световната здравна организация (СЗО) посочват вредните ефекти върху здравето на енергийните напитки. Децата и младите възрастни са особено изложени на риск.
Над 600 нови марки за две години
Само между 2011 и 2012 г. над 600 различни видове енергийни напитки излязоха на пазара в Европейския съюз. Вашето рекламно обещание: Трябва да ви държи будни, да засили концентрацията си и да ви направи по-ефективни. Две добре познати съставки осигуряват „енергиен удар“: захар и кофеин. Докато захарта осигурява енергия, съдържащият се в нея кофеин има стимулиращ ефект и действа като стимулант. Той задържа нервните клетки в мозъка зает и в същото време стимулира циркулацията. Резултатът: дишането се ускорява. Кръвоносните съдове се разширяват. Сърцето помпа по-бързо.
Широк обхват: Това бяха енергийните напитки от теста от 2013 г.
Кофеинът е нездравословен в масите
Консумацията на кофеин до 300 милиграма на ден се счита за безопасна за възрастни. Това съответства на около три чаши кафе или седем чаши чай (виж таблицата). Енергийните напитки също могат да съдържат толкова кофеин на литър, колкото кафето. Те обаче често се консумират по-бързо и в по-големи количества. Именно тези високи количества кофеин крият рискове за здравето според текуща оценка на изследването на СЗО. Предозирането на кофеин може да доведе до сърцебиене и високо кръвно налягане, наред с други неща, гадене, повръщане, спазми и в най-лошия случай смърт.
Съдържание на кофеин в избрани напитки
напитки
количество (в милилитри или грамове)
Съдържание на кофеин (в милиграми)
напитки
количество (в милилитри или грамове)
Съдържание на кофеин (в милиграми)
еспресо
Филтрирайте кафе
Нефилтрирано кафе
Разтворимо кафе
мока
чай
кола
какао
Млечен шоколад
Тъмен шоколад
Енергийна напитка
шоколадова торта
Изкусителни сладки енергийни напитки за деца
Как кофеинът влияе на организма, зависи не само от количеството в напитката. Начинът, по който се консумира, също е решаващ. Кафето се пие бавно като топла напитка и не в големи количества наведнъж. По-различно е при готините енергийни напитки: те се консумират по-бързо и следователно са склонни да се консумират в по-големи количества. Освен това, макар горчивият вкус на кафе да отблъсква децата и юношите, сладките и модерни енергийни напитки са привлекателни за тях. При тях сладостта е на преден план и покрива горчивия вкус на кофеина. Децата и юношите също рискуват да достигнат дози.
Комбинация с алкохол опасна
Особено опасно става, когато енергийните напитки се смесват с алкохол. Шведско проучване от 2006 г. дори съобщава за някои смъртни случаи в този контекст, при които засегнатите са консумирали големи количества енергийни напитки с алкохол. Все още обаче не е доказана ясна причинно-следствена връзка. Въпреки това изследователите на СЗО виждат подобни казуси като все повече доказателства, че консумацията на енергийни напитки заедно с алкохола оказва отрицателно въздействие върху здравето.
До 5 литра в рамките на 24 часа
Според проучване на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) предимно млади хора между 18 и 29 години смесват енергийните напитки с алкохола. 71 процента от анкетираните потребители на енергийна напитка са казали, че са го направили. Опасното при тази практика: Високите количества кофеин гарантират, че оставате будни и по този начин е възможно да пиете още повече енергийни напитки и алкохол. Това също благоприятства сладкия вкус на енергийните напитки, който маскира остротата на алкохола. Например, според проучване на Федералния институт за оценка на риска (BfR), посетителите на дискотеки консумират средно 1 литър енергийни напитки, смесени с алкохолни напитки. В отделни случаи до 24 литра са били изпити за 24 часа.
Нивата на кофеин варират в широки граници
В своя тест за енергийна напитка (07/2013) Stiftung Warentest също посочи, че нежеланите последици не могат да бъдат изключени от консумацията на кофеин от 500 милиграма или повече. Тестваните 24 продукта съдържаха между 220 и 560 милиграма кофеин на литър. Ако пиете само една консерва (около 300 милилитра), обикновено не трябва да се притеснявате за странични ефекти. Тъй като енергийните напитки и енергийните изстрели - това са силно концентрирани енергийни напитки - са много различни по своя състав и всяко тяло реагира по различен начин на кофеина, не е възможно да се определят количествено количествата, над които приема на кофеин може да бъде вредно. За хора, чувствителни към кофеин или хора с други сърдечно-съдови рискове, дори по-малки количества могат да бъдат опасни. В допълнение, оценките за отрицателните ефекти на кофеина винаги се основават на здрави възрастни хора, а не на деца и юноши.
Всяко пето дете пие енергийни напитки
Децата и юношите, изглежда, харесват скърцащите сладки напитки особено добре. Това се доказва от цитираното по-горе проучване на EFSA от 2013 г. Установява, че всяко пето дете в Европа на възраст между шеста и десет години консумира енергийни напитки. В Чешката република *) е дори повече от всяко трето дете. Особено тревожно: Сред децата има и така наречените потребители. Пиете средно малко под литър кофеинови напитки около четири до пет пъти седмично. Д-р Биргит Релендер, ръководител на проекти за тестове за храни в Stiftung Warentest, като критична. „По-специално децата могат да бъдат много чувствителни към кофеина поради ниското си телесно тегло“, каза ръководителят на теста.
Защитниците на потребителите предупреждават отдавна
Публикуваната оценка на изследването на СЗО потвърждава това, за което защитниците и експертите отдавна са предупреждавали. В изявления, направени през 2008 и 2009 г., BfR оцени прекомерната консумация на енергийни напитки като опасна и препоръча продажбата на силно концентрирани енергийни изстрели да бъде забранена. Центърът за консултации на потребителите в Хамбург следва тази препоръка през 2012 г. Тя призова също да бъде забранена продажбата на енергийни напитки на непълнолетни. Досега такава забрана е съществувала само в Литва.
Нов регламент в регламента относно информацията за храните
На 13 декември 2014 г. новият регламент за информацията за храните ще влезе в сила в цяла Европа. Освен всичко друго, той предвижда, че напитките, съдържащи кофеин (с изключение на кафе и чай) от 150 милиграма на литър, трябва да бъдат обозначени със следното предупреждение: „Повишено съдържание на кофеин. Не се препоръчва за деца и бременни или кърмещи жени. "
Армин Валет, експерт по храните в Хамбургския потребителски център, това не е достатъчно: „И в Германия се нуждаем от забрана за продажба на енергийни напитки на деца и младежи на възраст под 18 години. Предупреждението - както е регламентирано в новия регламент относно информацията за храните - не е достатъчно само по себе си, за да защити тази конкретна група потребители. "
Някои производители вече го правят. Всички останали трябва да последват примера от декември.
Децата и младите хора са особено изложени на риск
Детският кардиолог д-р. Мартин Хълпке-Ует смята, че планираното позоваване на кофеинови продукти е недостатъчно. В практиката си за профилактика на сърдечно-съдови заболявания той лекува деца и юноши, които консумират редовно енергийни напитки и понякога в големи количества. Последиците са сърдечни аритмии, високо кръвно налягане и кардиомиопатия. „Това е удебеляване на сърдечния мускул, което, ако не се лекува, може да доведе до смърт.“ Подобно на изследователите от СЗО, той също се страхува, че прекомерната консумация на енергийни напитки може да се превърне в основен здравословен проблем.
Енергийните напитки също могат да ви напълнят
Енергийните напитки често са много енергийни. Нищо чудно: все пак повечето от тях съдържат толкова захар, колкото и колата. Както при другите подсладени напитки, съществува риск допълнителният прием на захар да добави повече калории към тялото, отколкото всъщност се нуждае. Това увеличава риска от затлъстяване при деца и юноши, които ядат дози. Следователно Stiftung Warentest съветва да се пият енергийни напитки, ако изобщо, само умерено и никога като утоляване на жаждата.