Енергийна диета според традиционната китайска медицина

Автор: Ерик Кийнер, Лин Ши Шан

Редактор: ИН ИН ИНСТИТУТ

Традиционната китайска диетология е част от традиционната китайска медицина от самото начало. Като такива, неговите теоретични основи са тези на M.T.C. (вижте по този въпрос първия раздел на първата част на тази книга).

Традиционната китайска диетология е преди всичко индивидуализирана диета, защото се адаптира към конституцията и темперамента на всеки индивид. В този контекст тя разграничава храните - не според техния химичен състав (витамини, микроелементи, калорична стойност.) Както в съвременната западна диетология - а според естеството и вкуса им, както в традиционната китайска фармакология. Читателят може да намери това понятие развито във втория и третия раздел на първата част.