Енергия за тялото: какво е ккал?
Независимо дали отслабвате или изграждате мускули - без значение какво ядете, ще намерите kcal на всяка опаковка! Но какво всъщност означават тези четири букви? При нас ще научите какво са ккал и колко от тях имате нужда. В допълнение: Какви ккал има и кои поддържат тялото ви? Има ли лоши и добри калории? Време е да стигнете до дъното на отговорите.
Колко калории са една ккал?
Думата "кило" означава 1000. 1kcal е еквивалентно на 1000 калории. Днес обаче мерната единица джаул (J) се използва по-често. Една калория съответства на около 4,2 джаула
Какво е ккал? - малкото недоразумение
Терминът калория (кал) идва от латинската дума "калория", което означава топлина. Калорията измерва колко топлина се отделя, докато храната се изгаря в бомбен калориметър (специално измервателно устройство за калории). След това тази топлина се превръща в калории. Накратко: колкото по-гореща е водата в измервателното устройство, толкова повече калории има храната. 1000 калории съответстват на количеството топлина, което е необходимо за затопляне на 1 литър вода с 1 градус. Ето защо екскрециите също са включени във физиологичната калоричност (която можете да намерите на опаковката) .Калорията е мярка за енергията, която хората черпят от храната. Без калории ще умрете от глад.
Kcal е общата единица за калории и всъщност означава килокалории, т.е. една ккал (килокалория) съответства на 1000 калории. В разговорно отношение обаче просто използваме думата калория за kcal или килокалории. Често ще намерите нещо друго на опаковката: килоджаули. Една килокалория е колкото 4,2 килоджаула. Почти никога не чувате термина? Килоджоулите никога не са били закотвени в ежедневния език.
Колко ккал ви трябват изобщо?
Има повече от достатъчно хора, желаещи да отслабнат - и също толкова техники. По принцип принципът винаги е един и същ: Ако приемате повече ккал, отколкото изгаряте, тогава наддавате. Разбира се, важи и обратното: ако изгорите повече, отколкото поемете, отслабвате. Има смисъл нали? За да използвате това обаче, първо трябва да знаете колко калории изгаряте и консумирате.
Има разделение на основен и оборот на услуги. Базалният метаболизъм е около ккал, от който тялото ви се нуждае, за да оцелее в пълноценна почивка. Това включва например ккал, който ви е необходим за мозъка или храносмилането. Това зависи от възрастта, пола, височината, теглото, мускулната маса и много повече и е около една ккал на час на кг телесно тегло.
В допълнение към тази основна скорост на метаболизма, тогава има скорост на метаболизма на производителността. Той ви казва колко допълнителни калории консумирате през деня чрез дейности като спорт или работа. Общото количество калории, от което се нуждаете, е вашият основен и физически метаболизъм заедно.