Енергиен ефект и съдържание на кофеин в традиционните сортове чай - Бамбукови пинсети

В тази публикация искаме да улесним избора на чай. Двете най-важни неща, с които трябва да започнете в този случай, са:

съдържание

1. В КАКВО СЪСТОЯНИЕ СМЕ2. В КАКВО ДЪРЖАВА ИСКАМЕ ДА БЪДЕМ.

Това е така, защото в допълнение към индивидуалните вкусове и предпочитания, чайът има ефект върху тялото и си струва да сте наясно с това и да го вземете предвид при избора на чай. Вземайки сегашното си състояние като отправна точка и формулирайки цел, можем да използваме чая, за да повлияем на нашата умствена свежест, бдителност и топлина, както следва.

Енергийният ефект на всеки вид чай в китайската медицина

Анико преведе съответната част от традиционните китайски подправки и билки за нас. Въз основа на това забележете, че не случайно по-ферментиралите чайове падат по-добре при по-студено време.

АКТУАЛИЗАЦИЯ: ферментацията е химичен процес, при който органичното вещество се разгражда от действието на ензим. Обикновено това се случва с употребата/присъствието на бактерии или дрожди, което води до голяма промяна във физичните и химичните свойства на веществото (мирис, цвят, вкус, състав). http://www.vilaglex.hu/Lexikon/Html/Fermenta.htm

ЗЕЛЕН ЧАЙ (绿茶)
неферментирал чай
има охлаждащ/охлаждащ ефект
напр .: xi hu long jing, liu an gua скоро, bi luo chun, xin ming mao jian

ЧЕРВЕН ЧАЙ (红茶)
силно ферментирал чай
степен на ферментация 80-90%
има затоплящ/отоплителен ефект
напр .: Джин Джун Мей, Цимен Хонг Ча, Джън Шан Сяо Жонг, Дехонг Гонг Фу

ЧАЙ WULONG/OOLONG (乌龙茶/青茶)
частично ферментирал чай
степен на ферментация 10-70%
неутрален ефект