Повече от 300; л; избрали сте; за r; gime v; g; тариен дневно в столовите на

В Шартр вегетарианското меню, сервирано на всички полупансиони веднъж седмично от ноември 2019 г., става ежедневно за семейства, които го искат и които вече могат да изберат 100% зелена чиния, когато регистрират децата си.

тариен

Панирана риба или обикновен омлет; Тулуза колбаси или нахут топки; Запържено говеждо или зеленчуково: за тази нова учебна 2020 година вегетарианското меню става ежедневно в столовите на Шартр. В детската градина, както и в началното, родителите вече имат избор между две формули за децата си: с месо и риба или без.

Класическото меню, сервирано на полупансиони от централната кухня на Chartres Métropole, се състои от предястие, основно ястие и гарнитурата му, млечен продукт и десерт. От 1 ноември 2019 г., от детска градина до 12 клас, всички училищни ресторанти във Франция, независимо дали са държавни или частни, трябва да предлагат поне едно вегетарианско хранене на седмица. Тоест меню без месо или риба, базирано на растителни протеини, което може да включва и яйца или млечни продукти.

Тази разпоредба, включена в закона на EGalim, трябва да бъде тествана в продължение на две години. „Вече сме правили вегетариански ястия, като част от разнообразяването на храните, обясни Франсоа Карл Велики, директор на ресторанта Chartres Métropole. Но сега е редовно. "