Ендивия и картофи на скара - ЛЕКО - auxdelicesdemanue
Публикувано на 27 март 2015 г. от emmanuelle
Винаги в лек режим на рецепти, който можете да модифицирате, например като замените сока от ендивия в соса с мляко. Аз съм алчен и много харесах тази рецепта:-)
Това ястие осигурява 241 калории на човек
Направих тази рецепта на 2 етапа, тъй като предния ден запарих ендивията (особено запазете водата за останалата част от рецептата) и ги оставих да се отцедят за една нощ.
Използвах Cookéo за готвене на ендивия и картофи, можете да го направите с тенджера под налягане или тенджера под налягане.
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 мин. + 7 мин
Състав за 2 човека:
- 6 ендивии (600gr)
- 2 филийки пилешка шунка
- 10 гр. Царевично нишесте
- 180 гр. Картофи
- 50 гр. Лек ементал
- 210 гр. Сок за готвене на ендивия
Подготовка:
Предния ден (или не):
Ако е необходимо, отстранете първите листа на ендивията и издълбайте основата (за да премахнете горчивината)
В купа Cookéo налейте 200 ml вода и поставете ендивията в кошницата, програмирайте
Съставки -> ендивия приготвяне 20 mn.
Оставете цикорията да се отцеди добре и съберете водата за готвене от резервоара.
Следващият ден, варете картофите в Cookéo за 20 минути (в зависимост от размера) с 200 ml вода в купата. Обелете и нарежете на филийки.
В тенджера изсипете сока за готвене от ендивията, добавете царевичното нишесте, солта и черния пипер и разбъркайте добре, след което оставете да заври, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.
Във всяко отделно ястие поставете:
- 2 нарязани ендивии -1-ва снимка
- 1 филия нарязана пилешка шунка -2-ра снимка
- нарязани картофи -3-та снимка
- 1 ситно нарязан
- сосът за готвене на ендивия - 4-та снимка
Прекарайте под скарата за около 7 минути.
Ако искате да ме следвате и да споделяте моите рецепти, можете да се абонирате от дясната страна на страницата.
Ще се радвам да общувам с вас чрез моя блог.