EMS, Хамбург, обучение, фитнес, спорт, диета, диета, MCT FLIQUA

Студио за енергизиране на тялото

спорт

MCT МАСЛО. Триглицериди със средна верига (MCT), са триглицериди, които съдържат средноверижни мастни киселини. По дефиниция средноверижните мастни киселини включват:

  • Капрон- (C6 - C6H12O2),
  • Каприл (C 8 - C8H16O2),
  • Коза (C 10 - C10H20O2) и
  • Лауринова киселина (C 12 - C12H24O2).

The Каприл- и Капринова киселина са най-ефективни според проучванията биологични MCT-Масла. Това са наситени мастни киселини, които се намират главно в тропическите растителни мазнини като кокосово масло (C8 приблизително 6%, C10 приблизително 9%) и масло от палмови ядки (C8 приблизително 3%, C10 приблизително 4%). Те също се съдържат в малка степен в млечна мазнина (C8 приблизително 1%, C10 приблизително 3%). Следователно в тези природни източници фракциите C8 и C10 се съдържат в много малки количества. В природата няма такова нещо като чисто MCT масло.

(C4 - маслена киселина, C6 - капронова киселина, C8 - каприлова киселина, C10 - капринова киселина, C12 - лауринова киселина, C14 - миристинова киселина, C16 - палмитинова киселина).

В сравнение с конвенционалните дълговерижни триглицериди (LCT), MCT мазнините имат малко по-ниско енергийно съдържание (8.3 kcal спрямо 9.2 kcal/g мазнини) и по-ниска точка на дим.

характеристики Поради по-късата си дължина на веригата на мастните киселини, MCT мазнините са относително разтворими във водна среда и следователно могат да се метаболизират без жлъчна киселина. Не е необходимо тяхната структура да се разделя от панкреатичната липаза (ензим на панкреаса). Те се транспортират директно с кръвта до черния дроб, без да ги заобикалят чрез лимфната система, където се окисляват по-благоприятно от конвенционалните мазнини. Може да се образува увеличен брой кетонни тела. Транспортът на средноверижни мастни киселини в митохондриите, мястото на окисляване на мастните киселини, се извършва независимо от транспортния протеин карнитин. Допустимият дневен прием варира от човек на човек и е 50–100 g и повече MCT мазнини. За да избегнете странични ефекти (напр. Диария), трябва да започнете с около 20 g MCT мазнини на ден. Това количество може да се увеличава постепенно с 5–10 g на ден. Когато ядете диета с MCT мазнини, е от съществено значение да осигурите доставка на мастноразтворими витамини и незаменими мастни киселини (Омега 3 и 6). Мастноразтворимите витамини се абсорбират адекватно, когато се използват МСТ мазнини.

Триглицеридите със средна верига се използват за първи път в клиничното хранене през 50-те години на миналия век, тъй като са лесно разтворими във водна среда и се абсорбират от организма по-бързо от конвенционалните мазнини с дълга верига. Въз основа на знанието, че MCT мазнините имат по-висока кетогенност от конвенционалните мазнини, те също се използват като част от кетогенната диета. Може да не е достатъчно само да се консумират добрите, мононаситени масла (кокосово масло), тъй като лауриновата киселина не се метаболизира като "истинско" MCT масло. Тук маслата MCT предлагат предимства. С MCT маслото, делът на C8 (каприлова киселина) е толкова специален, защото по-специално C8 осигурява на тялото особено бърза енергия. The FLIQUA MCT масла се различават точно в дела на каприловата киселина.