Елзаски стил Flammkuchen от готвач на iheartcoffee

Ниско съдържание на въглехидрати с основа от кисело зеле

съставки

1 кутия	кисело зеле
4-ти	Яйце
100 g	Сирене, настърган
1 чаша	Сметана
Ck pck.	сланина
2	Лук (и), червен
1 чаена лъжичка	зехтин
нещо	сол и черен пипер

подготовка

Тази рецепта е вътрешен съвет, който върви отново и отново дори при тези, които отказват да спазват диети.

Първо изцедете добре киселото зеле в кухненска кърпа. Смесете с яйцата и настърганото сирене до тесто, подправете със сол и черен пипер. Застелете тава за пица с хартия за печене. Отгоре се разпределя тестото с кисело зеле и се пече предварително при 180 ° C (конвекция) за 20 минути.

Смесете заквасената сметана с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер. Нарежете лука на пръстени. Разпределете равномерно заквасената сметана върху предварително изпечената основа, залейте ги с пръстени лук и нарязан на кубчета бекон и печете тарта фламбето за още 20 минути на същия огън.

---