Кремообразна кокосова торта; изработено от майстор сладкар Янош Черман; Изтегляне на рецепта

Съставки
към кокосовия лист:
10 белтъка, 30 dkg гранулирана захар, 30 dkg кокосови стърготини
за смазване на тавата за печене:
масло или маргарин за печене, фино брашно
за кокосов крем:
3 супени лъжици фино брашно, 3 dl мляко, 10 dkg гранулирана захар, 6 dkg кокосови стърготини, 9 листа желатин, 6 dl бита сметана
към вашата страница:
4 супени лъжици кокосови парченца
на върха:
Твърда пяна, разбита от 1 dl сметана, 6-8 dkg черен шоколад

---