Елегантен десерт - плодова кора

Разнообразие от съставки

Има хиляди начини за приготвяне на желе, от най-простите до многослойни десертни сложни рецепти. Тук са подходящи както екзотични, така и местни плодове. Често към гела се добавят добавки, за да го ароматизират, като алкохол (вино, ликьор и други). Геловете често се украсяват със сметана, мус или сос от кисело мляко. Всяко желе на масата обаче винаги е охладено.

елегантен

Ананасно желе

За да направите този гел:

- консервиран ананас в консерва (1 бр.); - сок от ананас (1 л); - желатин (30 g).

Желатинът трябва да се излее преди започване на подготовката. Не добавяйте сока едновременно, използвайте прибл. 0,5 литра. След около час желето набъбва и можете да започнете да готвите.

След това ще трябва да загреете гела, така че го допълнете с желатин върху супа и загрейте на умерен огън. Много е важно гелът да не се вари. Свалете желето от огъня и добавете останалата супа, след което изсипете желето във формите. Нарежете кубчетата консервиран ананас и добавете към желе формичките. Докато гелът се охлажда, поставете формите в хладилника. Десертът е готов след няколко часа.