Елда каша с кайма - рецепта със снимка

Елда каша с кайма е вкусна, здравословна и питателна. Освен това всеки може да приготви вкусна каша по тази рецепта, като отделя минимум усилия за готвене.

каша

Съставки

  • 300 гр. Смляно свинско и телешко месо
  • 200 гр. Елда
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1-2 с.л. доматена паста
  • сол, пипер подправки на вкус

Рецепта за домашно приготвяне

  1. Изплакнете елдата и изсипете в тенджера, налейте 500 мл студена вода и поставете на огън. Оставете да заври, намалете огъня до много ниско и гответе каша от елда, покрита за около 20 минути.
  2. Междувременно обелете лука и морковите. Нарежете лука на четвъртинки, настържете морковите на едро ренде. Загрейте 2 супени лъжици в тиган. зеленчукова мазоа и добавете лук.
  3. Запържете го до омекване за 2 минути, добавете моркови и запържете, като разбърквате от време на време, още 3 минути. Поставете каймата в тиган, пържете, докато се образува сок, като постоянно месите с шпатула.
  4. Когато по-голямата част от течността се изпари, добавете доматеното пюре и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус, гответе за няколко минути. Комбинирайте готова каша от елда с кайма в тиган, запържете, като разбърквате от време на време, за около 2 минути.
  5. По желание поръсете готовото ястие с билки, подредете в чинии. Сервирайте каша от елда с гореща кайма, със салата от пресни зеленчуци.