Елда или елда, зелено торене за плевене на разсад, засаждане

Елдата е безглутенова зърнена култура, която не може да се отглежда в зеленчуковата градина, особено за събиране на нейните семена, приготвяне на брашно и след това на "елда" питки. От друга страна, може да се засява в градината като зелена тор, особено в бедни и кисели почви.

Ще изберете елда като зелено торене, особено ако искате да плевите площ, която е изоставена и обрасла с плевели: Елда, засета през пролетта или лятото, ще завладее плевелите и ще им попречи да растат, защото има много бърз растеж. Когато елдата достигне височина от 15 до 20 см и преди да се изкачи до семена, ще я косите, оставяйки материала на земята и след това го заравяйки с нокът, в земята.

Елдата е изправена, не издръжлива едногодишна до 60 см височина, с разклонени, червеникави стъбла, редуващи се тъмнозелени, триъгълни или сърцевидни листа с дължина 5-7 см и ароматни бели цветя. Цъфти през малки крайни гроздове през лятото.

Семената са много хранителни, богати са на протеини, витамини от група В и РР, незаменими аминокиселини, фибри и антиоксиданти.

Семейство: Polygonaceae
Тип: годишен
Произход: Централна Азия, Хималаи
Цвят: бели цветя
Сеитба: да
Рязане: не
Засаждане: пролет, лято
Цъфтеж: лято
Височина: 60 см