Елда хляб - ферментирал - без глутен; без мая - рецепта

Какво се изисква:

Стъклени или керамични купички за накисване и 1 тава за хляб

Време за накисване: през нощта (около 8 часа) и след това се оставя да почине още 24 часа плюс 1 час време за печене

Съставки за чистия хляб от елда:

360 g	Необработена елда
1 чаена лъжичка	сол
много	вода
3 - 4 с.л.	Натурално кисело мляко (по избор)

Хартия за печене или сусамово семе и кокосово масло, за да подредите тавата за печене

Елда - гол овес - хляб:

Вкусът на хляба е много вкусен с 1/3 гол овес и 2/3 елда. Стъпките са точно същите, както е описано по-горе. Това, на което трябва да обърнете внимание, можете да намерите в съответния запис в блога.

Палачинки от елда:

С двойно количество вода, т.е. 240 ml вода, вместо 120 ml вода в стъпка 4, можете да направите вкусно тесто за палачинки. След това следвайте стъпки 5, 6 и 7, както е описано в рецептата, и след това изпечете тестото за торта в тиган. Като алтернатива можете да ги оставите да се готвят във фурната. Разпределете тестото много тънко върху лист за печене или в намазана с масло форма и печете при 180 ° C за около 10 до 15 минути (в зависимост от дебелината на тестото). Палачинките могат да бъдат пълнени със сладка или чубрица.
Те са силно препоръчителни със сьомга, рукола и билков кварк!

Версия за печат

Ако искате да разпечатате рецептата, имате по-долу версия за печат. Просто щракнете върху иконата на принтера в горния десен ъгъл и трябва да се отвори нов прозорец.:)

---