Елда блини сандвич, без глутен, нисък ГИ, страстно хранене

Здравословни и гурме рецепти с нисък ГИ от Marie-Laure André

сандвич

Елда (или елда) е едно от любимите ми брашна (не съм бретонец за нищо ...). Богат на основни хранителни вещества (фибри, манган, мед ...) и нисък ГИ (45 до 50), той има добър вкус на ядки! Правя пикантни палачинки, вегетариански палачинки (с елдови люспи), хляб ... и днес ви предлагам тази рецепта за елда блини сандвич, без глутен, гарниран с пушена пъстърва, прясно козе сирене и краставица: лакомство !

Рецептата е много проста ! Направих 6 големи блини (с диаметър около 8 до 10 см), но можете да ги направите по-малки, ако искате да ги консумирате по време на аперитив (със сигурност ще има своя малък ефект 🙂 Не ги правете не прекалено дебели, бързо става "задушаващ-християнски" ! Добавих риган (придава много приятен малък вкус), но не е от съществено значение. Можете да държите блините си (ако не ги ядете) не в сандвич) за 2 до 3 дни в След това ги сложете в тостера, за да ги загреете, по-добре хладко !