Екзема Диетични храни за ядене и храни, които трябва да се избягват
Екземата е възпалително състояние на кожата. Известен също като атопичен дерматит, той може да причини дразнене на кожата, плачещи мехури и сърбящи обриви. Също така може да доведе до появата на кожни петна по кожата с течение на времето.
Екземата е най-често при деца под 2-годишна възраст, но може да засегне и по-големи деца и възрастни. Наследствените и екологичните задействания могат да играят роля в развитието на състоянието, но тяхната причина не е ясно очевидна. Много деца „израстват“ от екзема и преживяват малко или никакви огнища като възрастни.
Изследванията показват, че бебето може да има по-малка вероятност да развие екзема, ако майка му приема пробиотици и избягва да пие краве мляко по време на бременност. Бебетата, които кърмят изключително през първите три месеца от живота си, също са по-малко склонни да развият екзема.
Много хора с екзема също са диагностицирани с хранителна алергия. Въпреки това, всеки е различен и откриването на личните ви хранителни нужди е важно за свеждане до минимум на алергичните и екземни проблеми. Не всеки ще има проблеми с изброените по-долу храни, но често срещаните хранителни алергии, свързани с екзема, включват:
- Краве мляко
- Яйца
- Соеви продукти
- глутен
- Ядки
- риба
- Морска храна
Яденето на определени храни не изглежда да причинява екзема, въпреки че може да предизвика обостряне, ако вече имате заболяване. Поддържането на щадяща екзема диета е от ключово значение за цялостното управление на състоянието. Не всеки ще има еднакви реакции или пристъпи на едни и същи храни.
По-долу е даден списък с храни, които съдържат свойства, които могат да помогнат за намаляване на екземата, но е важно да опознаете тялото си и да разберете кои храни работят най-добре за вас индивидуално.
Има ли определени храни, които трябва да ям?
Храненето с противовъзпалителни храни може да помогне за облекчаване или намаляване на симптомите на екзема. Това включва:
Може да успеете да облекчите симптомите си, като ядете мазна риба като сьомга и херинга. Рибеното масло съдържа високи нива на омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалително действие. Можете също така да помислите за приемане на добавка омега-3.
Като цяло се препоръчва да приемате поне 250 mg омега-3 мастни киселини дневно, за предпочитане от храната.
Храни, които съдържат кверцетин
Кверцетинът е флавоноид на растителна основа. Той помага да се придаде на много цветя, плодове и зеленчуци богатия им цвят. Освен това е мощен антиоксидант и антихистамин. Това означава, че може да намали както възпалението, така и нивата на хистамин в тялото ви.
Храните с високо съдържание на кверцетин включват:
- Ябълки
- боровинки
- Череши
- броколи
- спанак
- Кейл
Храни, които съдържат пробиотици
Пробиотични храни като Киселите млека съдържат живи култури, които поддържат силна имунна система. Това може да помогне за намаляване на обострянията или алергичните реакции.
Храните, които съдържат пробиотици, включват:
- Хляб с кисело тесто
- Мисо супа
- естествено ферментирали туршии
- Меко сирене, напр. Сирене гауда
- непастьоризирано кисело зеле
- кефир
- темпе
Най-добрите ви храни до голяма степен ще зависят от всяка диагностицирана хранителна алергия. Храната, която се счита за щадяща екзема, може да предизвика обостряне при страдащите от алергии.
Има ли храни, които трябва да огранича или избягвам?
Докато това, което ядете, няма да причини директна екзема, то може да влоши симптомите ви. Това е особено вярно, ако ядете храна, към която сте алергични или чувствителни по друг начин.
Честите хранителни алергии включват:
- Млечни продукти
- Яйца
- соя
- Ядки
Храните, които съдържат консерванти и изкуствени съставки, също могат да влошат симптомите. Те включват храни с високо съдържание на транс-мазнини като маргарин, преработени храни и бързи храни.
Храните с високо съдържание на захар също могат да предизвикат екзема. Захарта води до повишаване на нивата на инсулин, което може да доведе до възпаление.
Типичните продукти с високо съдържание на захар включват:
- торта
- някои кафе напитки
- някои газирани напитки
- някои смутита
- Предмети за бързо хранене като Бургер
Има ли конкретен хранителен план, който мога да следвам?
Няма универсална диета за екзема, въпреки че яденето на диета, богата на антиоксиданти, може да помогне за намаляване на симптомите. Някои хранителни планове се основават на принципи, които може да ви помогнат за намаляване на симптомите:
Тази диета акцентира върху храненето:
- плодове
- зеленчуци
- риба
- здравословни мазнини като зехтин
Това включва червено вино, което съдържа кверцетин.
Захарните десерти и червеното месо могат да се консумират в много малки количества или изобщо да не се използват при тази диета.
Този хранителен план се фокусира върху премахването на храни, които засилват възпалението и яденето на храни, богати на фибри. Той поставя силен акцент върху:
- плодове
- зеленчуци
- Пълнозърнести зърнени култури
- здравословни мазнини като зехтин
- Риби с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.
Химически замърсени преработени храни не са включени в този хранителен план.
Ами дисхидротичните и елиминиращите диети?
Дисхидротичната и елиминационната диети са две други диети, които трябва да имате предвид. Дисхидротичната диета е специално създадена за хора с дисхидротична екзема. Елиминационната диета може да помогне на тези, които не знаят какви са причинителите на тяхната екзема.
Дисхидротичната екзема се характеризира с малки мехури по ръцете и краката. Както при другите форми на екзема, причината е неизвестна. Алергените, включително хранителните алергени, могат да повлияят на обострянето.
Никелът и кобалтът могат да влошат симптомите на дисхидротична екзема. Дисхидротичната диета включва избягване на храни, съдържащи тези елементи, за да се намалят пробивите.
Включени са никел и кобалт:
- пълнозърнест
- пълнозърнест
- ръж
- овес
- какао
- бакпулвер
- Соеви продукти
- Сушени плодове
- Нахут
- консервирани стоки
Храните с високо съдържание на витамин С могат да помогнат за намаляване на приема на тези елементи, така че яденето на много пресни плодове и зеленчуци също може да помогне. Това включва:
- Чушки
- Кейл
- Портокали
- Ягоди
- карфиол
- ананас
- манго
Елиминационната диета се препоръчва за хора, на които е поставена диагноза хранителна алергия. Ако не сте сигурни какви са вашите екземи, опитвате елиминиращата диета може или не може да намали обострянията.
Има много причини за екзема извън храната, включително стрес, актуални продукти и околната среда. Това може да затрудни определянето на причините за вашите пробиви.
Ако искате да опитате елиминиращата диета, първо премахнете определени храни или групи храни от това, което ядете, за поне три дни, за да видите дали пристъпите ви отшумяват. За най-добри резултати опитайте да премахнете определена храна или група храни наведнъж.
Яденето на храни без глутен би помогнало?
За някои хора целиакията и екземата изглежда вървят ръка за ръка. Това може да се дължи на генетичната връзка, която и двете заболявания имат. Целиакията се лекува чрез премахване на глутена от диетата. Ако освен екзема имате целиакия или чувствителност към глутен, можете да видите истинско подобрение на кожата си, когато елиминирате глутена.
Храните без глутен станаха много популярни и много храни вече са етикетирани без глутен. Повечето продукти от пшеница, ръж и ечемик също имат заместители без глутен, които можете да закупите. Тук малко въображение отива много. Например можете да използвате картофени люспи вместо галета за покриване на пилешки котлети и бадемово брашно вместо пшенично брашно за печене.
Много тригери могат да причинят симптоми, свързани с екзема, включително това, което ядете. Няма нито една диета, която да се отърве от екзема при всички, но добро правило е да избягвате всички храни, които изглежда влошават симптомите ви.
Фокусирайте се върху здравословна диета, която включва пресни плодове и зеленчуци, здравословни мазнини и постни протеини. Това може да ви помогне да се преборите с някои - или дори с всички - от вашите екземи.
Ако планирате да забременеете и екземата се появява във вашето семейство, говорете с Вашия лекар. Можете да прегледате всички превантивни мерки, които можете да предприемете, за да намалите риска на вашето бебе от развитие на болестта.