Екстракти от индол-3-карбинол или броколи от рак на гърдата
Рак на гърдата: индол-3-карбинол или екстракти от броколи
Напоследък прочетох доста за броколи, екстракт от броколи и индол-3-карбинол. Аз съм пациент с рак на гърдата и бих искал да взема нещо подобно. Кои вещества бихте предпочели: екстракт от броколи или индол-3-карбинол? И в каква дозировка?
Фитохимикали като серното производно на глюкозинолат „индол-3-карбинол“ наистина представляват интерес във връзка с рака на гърдата. Ние приемаме индол-3-карбинол (I3C) с храната си, когато ядем зелеви растения като броколи, брюкселско зеле или зеле. Най-високите нива на I3C се откриват в семената и младите разсад на тези растения. Активната съставка идва от синапените масла, които в зависимост от вида на зелето се метаболизират допълнително в човешкото тяло, за да образуват различни вещества, като напр. Б. индол-3-карбинолът или сулфорафаните.
Свойства на индол-3-карбинол. Има детоксикиращо, противовъзпалително и инхибиращо растежа действие. Изследователите подозират, че индол-3-карбинолът също е в състояние да отслаби естрогенните сигнали: Той причинява образуването на "добрия" 2-хидроксиестрадиол от естрадиол, а не на "опасния" 16-алфа-хидроксиестрадиол, който стимулира растежа (Fowke JH/Ракови епидемиолни биомаркери Преди 2000).
Комбинация с тамоксифен. Първоначалните проучвания върху индол-3-карбинол са обещаващи. Доказано е, че консумацията на кръстоцветни зеленчуци може да предпази от рак на гърдата (Laidlaw M/Breast Cancer 2010 и Liu X/Breast 2013). Повече от 3000 пациенти с рак на гърдата взеха участие в проучването „Здравословно хранене и живот на жените (WHEL)“. Резултатът е положителен: ако жените ядат кръстоцветни зеленчуци по време на терапията с тамоксифен, рискът от рецидив намалява (Thomson CA/Res Treat 2011). Това потвърждава наблюдаваното преди това в клетъчните култури: индол-3-карбинолът е по-ефективен от тамоксифен срещу положителни за естроген рецепторни клетки на рак на гърдата. Комбинацията от индол-3-карбинол и тамоксифен инхибира положителните за естроген рецептор клетки на гърдата по-ефективно от двете активни съставки самостоятелно (Cover CM/J Biol Chem 1998 и Cover CM/Cancer Res 1999).
Влияние върху щитовидната жлеза. Изследванията върху влиянието върху рака на гърдата са очевидно по-добри за индол-3-карбинола. Ето защо препоръчваме по-специално индол-3-карбинол. Това обаче не изключва, че трябва да използвате едновременно и броколи, кълнове от броколи или екстракт от броколи (вижте по-долу). Както при много други неща, и тук важи същото: Дозата прави отровата.
По-специално зелето, консумирано в сурово състояние, може да наруши функцията на щитовидната жлеза в зависимост от количеството. В най-лошия случай може да възникне така нареченото „зеле“. Това е така, защото тиоцианатите в зелето изместват йода. Обърнете внимание на добрия баланс и разчитайте на разнообразието в плана си за меню. Развитието на хипотиреоидизъм не е известно за индол-3-карбинола. Въпреки това, ние обикновено съветваме всички пациенти с рак на гърдата да определят отделянето на йод в урината. Не само щитовидната жлеза, но и гърдите се нуждаят от йод! Дефицитът на йод може да направи мастопатията по-вероятна - и дори да насърчи рака на гърдата.
приложение. Обратно към конкретната дозировка: От експерти знаем, че ефективната доза индол-3-карбинол е около 400-600 mg на ден. Получаването на това количество чрез екстракт от броколи не е практично. Ако искате да приемате 600 mg индол-3-карбинол дневно чрез консумация на кръстоцветни зеленчуци или екстракт от броколи, ще трябва да изядете почти 0,5 kg покълнал материал. С това количество ще бъдат консумирани около 12 g други „остатъчни глюкозинолати“, които имат токсичен или поне силен слабителен ефект.
По този начин се използва изолиран и обогатен индол-3-карбинол. Дозата зависи от телесното тегло: 400 mg индол-3-карбинол се препоръчват до 65 kg и 600 mg за телесно тегло над 65 kg.
Въпреки това, високите дози индол-3-карбинол са само един от около 120 глюкозинати в сортовете зеле. Затова смятаме, че е препоръчително не само да се съсредоточим върху скъпите хранителни добавки, но да използваме предимствата на цялото растение и да осигурим балансирана диета с много кръстоцветни растения. Особено, тъй като според настоящото състояние на познанията все още не може да се посочи ясно кои концентрации на хранителни добавки със сулфорафан, индол-3-карбинол или други производни на глюкозинолат са наистина полезни.
Тази информация е създадена от Обществото за защита на биологичния рак. Моля, подкрепете нашата работа с дарение