Експо 2015 Повече от просто суши в павилиона на Япония; ЯПОНСКИ ПАЗАР

суши

Токио (JAPANMARKT/jek) - Повечето хора мислят за сурова риба и суши, когато мислят за японска храна. Този предразсъдък се разсейва в току-що отворения павилион на Япония на Експо 2015 в Милано. В противен случай става въпрос за хармония.

Ефектна дървена фасада

Архитектурната концепция за павилиона идва от Ателие 2 и работи с ефектна дървена фасада: триизмерна решетка със свързани помежду си парчета дърво, които са завъртени на 45 градуса. Системата е устойчива, тъй като може да се транспортира на малки единици или напълно да се демонтира и използва повторно. Почти 20 000 парчета дърво, всеки с дължина 2 метра, се използват за оформяне на стени с височина от 4 до 12 метра. Има само четири различни елемента, изрязани от CNC машини (вижте видеото).

Площта на павилиона е 4200 квадратни метра и е ориентирана по дължина, като къщи или имоти в Киото. Използват се естествени материали като бамбук и дърво, както и енергоспестяващи техники. Думата „Utsuwa“ за съдържанието се използва за описание на традиционната керамика в Япония, която традиционно има много различни стилове. По същия начин павилионът има за цел да покаже богатството и разнообразието на японската култура.

Традиционна диета

Основната тема е храненето и разнообразието под мотото: „Хранене на планетата, енергия за живот“. Чай Matcha в стила на чаената церемония Urasenke се сервира в павилиона. Има и типични ястия от храма Дзен. Отделни региони, включително Фукушима, представят своите специални сортове ориз. Зад това стои надеждата за повече селскостопански износ. Японското правителство се опитва от десет години да популяризира собствената си диета като примерна в целия свят.

Японският павилион също ще покаже технологии и иновативни идеи за това как да се борим с недостига на храна и свързаните с тях заболявания. Това включва микроскопичните водорасли Euglena, които могат да бъдат превърнати в храна и гориво с помощта на фотосинтеза (JAPANMARKT Online докладва). До края на октомври на Експо се очакват общо 20 милиона посетители. Япония иска да привлече 1,4 милиона от тях в своя павилион.