Експертите с ниско съдържание на въглехидрати съветват да не се избягват въглехидратите

Диета и здраве

експертите

Нисковъглехидратни, но определено не "без въглехидрати"

01.03.2016 г., 13:40 ч. | dpa

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати работят, стига да не прекалявате с режещите въглехидрати. (Източник: dpa)

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се кълнат в диетите с ниско съдържание на въглехидрати, но експертите предупреждават срещу това въглехидрати да бъдат премахнати изцяло от менюто. Защото тялото трудно може без него.

Ниското съдържание на въглехидрати се счита за един от съветите за диета par excellence. Но толкова лесно ли е да се намали приема на въглехидрати? „По принцип можете дори да живеете без въглехидрати, защото те не са от съществено значение“, казва професор Андреас Пфайфър от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE) в Потсдам.

Да не правиш нищо е нездравословно

Той дава пример, че инуитите са показали, че хората могат да ядат само протеини и мазнини. Независимо от това, експертът съветва да не се допуска пълен отказ. "Това не е здравословно." Тъй като човешкото тяло е свикнало с фибри и витамини от продукти като зърно.

Препоръката на Pfeiffer е да консумирате около 40 до 50 процента от вашата диета с въглехидрати. "Ако можете, разчитате главно на бавно усвоими въглехидрати." Те се намират например в пълнозърнести хлябове с пълнозърнести храни. "Веднага щом зърната се смилат, те вече не се усвояват бавно", казва ученият.

Предпочитайте дълго усвоими въглехидрати

Фасулът, грахът и други бобови растения също осигуряват дълготрайни усвоими въглехидрати. Тъй като те също съдържат микроелементи, витамини и фибри, тези продукти са добро допълнение към здравословната, балансирана диета, според Pfeiffer.

Това е по-малко вярно за продукти с много нишесте като ориз, бял хляб и картофи. Съдържащите се въглехидрати бързо се усвояват и бързо отново ви огладняват, обяснява Пфайфър. "Като здрав, слаб човек консумацията не е по-малък проблем, защото изгаряте въглехидратите."

  • Все още тънък на 30, килер на 50:Защо дебелееме след 40
  • Спестете над 500 калории на ден:Осем допълнителни съвета срещу килограми
  • Отслабнете:С деня на убийците на калории паунда пада

Персонализирайте диетата си

Въпреки това, хората с високо кръвно налягане, нарушение на липидния метаболизъм или диабет трябва по-скоро да избягват тези доставчици на въглехидрати. „Можете да се възползвате от това, ако коригирате съответно диетата си“, казва Пфайфър.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.