Eggnog - Определение и рецепти на; Eggnog; Supertoinette

Eggnog, наричан още Egg-Flipp в Англия е напитка, направена от пилешко мляко и яйца, разбити със супена лъжица захар.

Най-добрите рецепти във видео

Какво знаем за яйченото ?

Eggnog, Също така в Англия се нарича Egg-Flipp е напитка, направена от мляко и пилешки яйца, разбити със супена лъжица захар.
Това е гладка напитка, консумирана топла и студена. Понякога се овкусява с алкохол или вода от портокалов цвят.

Нека да поговорим за готвенето

мляко и яйца

Рецепта за яйца (без алкохол)

За около 20 cl

Съставки
15 cl мляко
1 яйце
1 C. от пудра захар
Настърган индийско орехче.

Разбийте яйцето в голяма купа, добавете захарта и разбийте енергично с вилица.
Загрейте млякото в тенджера, без да го оставяте да заври и го залейте с яйцето, без да спирате да биете.
Прехвърлете яйцето от купата в блендер и го завъртете за няколко секунди, за да се разпени.
Мускус повърхността леко, на вкус.

Яйчни жълтъци и захар

Разбити жълтъци и захарта са основата за приготвянето на вкусен алкохолен яйчен яйце, който се пие топъл или студен.
За кремообразно освежаване към него трябва да се добавят течни съставки като мляко, заквасена сметана и разбит белтък, които ще олекотят напитката и ще я направят пенлива.
Но можете също да използвате само жълтъците и да готвите сместа до консистенцията на лек крем. Не се получава много по-богата напитка.

За студеното яйце, трябва да отделите жълтъците от белтъците и да разбъркате първите със захар, докато се уплътнят. Така напитката ще бъде по-лека.

---