Ефектът на ситост на протеините обяснява психомедията
В предишна работа изследователи показват, че поглъщането на диетични протеини предизвиква, известно време след хранене, синтез на глюкоза в червата, която се освобождава в кръвта и се открива от нервната система, която изпраща сигнал "подтискащ апетита", или ситост, до мозъка.
В настоящото изследване те по-точно описват верижни реакции с двоен цикъл, включващи вентралната периферна нервна система (преминаваща през блуждаещия нерв) и гръбната (преминаваща през гръбначния мозък).
Те идентифицираха µ-опиоидни рецептори, присъстващи в нервната система на порталната вена, на изхода на червата, които се инхибират от наличието на олигопептиди, произведени от храносмилането на протеини.
Олигопептидите действат върху µ-опиоидните рецептори, които изпращат съобщение чрез блуждаещия нерв и гръбначния път до области на мозъка, които са специализирани за получаване на тези съобщения. Тогава мозъкът изпраща съобщение за обратна връзка, което задейства синтеза на глюкоза в червата. След това последният инициира изпращането на съобщението „подтискащо апетита“ до области от мозъка, контролиращи приема на храна, като хипоталамуса.