Ефектът на детското хранене върху зрялата възраст
Едно проучване в Англия разглежда хранителните навици на 198 души, като анализира 3-дневен диетичен дневник, който е измерен на възраст между 11-12 и 32-33 години. Изследователите се чудеха дали полът и социално-икономическите фактори влияят върху хранителните навици.
Въз основа на резултатите може да се каже, че през последните 20 години консумацията на мазнини и захар, както и на мляко и млечни продукти, е намаляла, докато приемът им на зеленчуци и плодове се е увеличил. Мъжете ядат повече месо и риба като възрастни, докато жените ядат по-малко млечни продукти, отколкото жените.
Сред хората с по-нисък социален статус нараства консумацията на хляб, други зърнени култури и картофи. Изследователите установили, че хранителните навици в Англия са се променили в положителна посока. Хранителните навици на подрастващите изиграха значителна, но не решаваща роля за развитието на хабитус за възрастни.