Ефективност, ползи и рискове при диети с ниско съдържание на въглехидрати
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са модерни и се считат за особено ефективни. Но ниският прием на въглехидрати крие и рискове.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се основават на прост основен принцип: Въглехидратите се намаляват значително и се заменят с протеини или мазнини.
Варианти на нисковъглехидратната диета
„Нисковъглехидратно“ е общ термин за много различни диетични методи, при които се прилага този основен принцип. Най-известните представители са:
Ползи и ефективност
Нисковъглехидратните диети са доста популярни - особено в близкото минало.
Има няколко причини за това:
Методът с ниско съдържание на въглехидрати е ефективен и дава видими резултати за повечето хора в рамките на кратък период от време. Причината за това: Въглехидратите са предимно доставчици на енергия за тялото. Ако тялото получава твърде малко енергия от въглехидрати, вместо това трябва да падне обратно върху мастните клетки, служат като резервно съхранение на енергия. Така мазнините всъщност намаляват.
Второ, менюто е по-привлекателно от другите диети. Преди всичко има много месо и много риба - което подхожда на повечето хора в тази страна.
Трето, богатите на протеини диети ви зареждат добре. Обикновено няма чувство на глад. Това също допринася значително за успеха на диетите с ниско съдържание на въглехидрати.
Недостатъци или рискове за здравето
Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати изискват крайни въглехидратни ограничения. Тази небалансирана диета може да доведе до симптоми на дефицит.
Когато въглехидратите се заменят с протеини, се консумират големи количества протеин. Прекомерното количество протеин може да увреди бъбреците и да доведе до подагра. Особено хората с бъбречни проблеми не трябва да се подлагат на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Искате ли да се подложите на диета с ниско съдържание на въглехидрати и търсите ли правилните рецепти? Тук можете да намерите малка селекция от готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати: