Ефективни зеленчуци Яжте повече целина!
Време за четене: 2 минути Особено след коледния сезон, целината може да ни помогне да отслабнем. Поради съставките си, целината може да бъде причислена към мощните храни. Целината съдържа много витамини и минерали, а също така подкислява организма. Яжте повече от него!
Ефективни зеленчуци: яжте повече целина!
Вълшебна целина - нейните съставки
Целината съдържа значително количество витамин А и е отличен източник на витамини В1, В2, В6, С. Минералите в целината включват калий, магнезий, желязо, фосфор, калций, фолиева киселина и незаменими аминокиселини. Пръчките от целина съдържат също концентрирано количество растителни хормони и някои етерични масла (които придават характерния аромат на целината) - и тези масла имат лечебни свойства. Те помагат на нервната система, като я балансират и успокояват.
Целина в супата
Целината често се използва в зеленчукови супи, защото придава на супата пикантен вкус. В магазина вероятно сте запознати с „снопа супа“ с моркови, праз и корен от целина. Можете да закупите корените (целина) или листата (целина) от растението целина. Има много начини за приготвяне и на двете.
Луковицата целина, както и стъблата с листата могат да се консумират сурови. Грудката дава напр. настърга пикантна нотка към салатата - без добавяне на значителни калории.
Можете да използвате целина по много начини:
Целина в супата - Гответе различни зеленчуци заедно с корен от целина или пръчици в зеленчуков бульон
Салата от целина No1 - Смесете нарязаните стръкове целина с домати, чушки, настъргани моркови, малко сирене фета, пържено ситно нарязано пуешко филе, лимонов сок и зехтин, за да образувате салата.
Салата от целина # 2 - Настържете в купа морков и същата пропорция целина. Изцедете сока от сладък портокал и го залейте с настърганите зеленчуци. Смесете всичко и прецизирайте цялото нещо с една до две супени лъжици сладка органична бита сметана.
целина шницел - Вземете луковица целина и я нарежете на филийки с дебелина 1 см. Панирайте тези филийки с яйце и брашно и ги запържете отстрани за няколко минути.
пюре от целина - Вземете равни части корен от целина на пара и картофи от яке и ги намачкайте с малко мляко и масло до пюре, след което подправете със сол и черен пипер. Целината има дори по-малко калории от маслото.
Целина в сок:
Билков сок от целина: Всички части на растението целина са надарени с минерали, витамини и хранителни вещества. Лечебните ефекти на целината могат да бъдат засилени чрез извличане на сока от стръковете целина. Просто подправете сока с малко лимонов сок. Сокът от целина е богат на съдържание и хидратира организма. Сокът от целина има алкален ефект и балансира положително стойността на PH в организма и това е много важно за нашето здраве.
Снимка кредит: natalieina17/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):