Ефектите от консумацията на ананас Др

Ананасът е плод, богат на витамини А и С, като не се препоръчва да се консумира суров, тъй като съдържа много фини иглички калциев оксалат, с неприятен ефект върху езика.

бромелаин, съдържащ се в ананас, е ензим, който разгражда протеините до пептиди, като по този начин ускорява храносмилането им. Той стимулира храносмилането и дейността на тънките черва, позволявайки бързо усвояване на протеини и албумин. Чрез този механизъм ананасът участва в отслабването, намаляването на целулита и борбата с атеросклерозата.

върху тялото

Бромелаинът се използва и заради неговите противоотечни свойства. Той се разпространява бързо в тялото и причинява разрушаването на необичайно развити протеини в тъканите, аминокиселините, получени в резултат на този процес, лесно се елиминират.

Подкожните мазнини се капсулират в твърда мрежа от колаген и протеини. Бромелаинът причинява тяхното разграждане и елиминиране, което прави кожата по-мека.

Ананасът улеснява стомашната секреция и лекува стомашните и чревните болки, както и премахването на паразитите.

Бромелаинът предотвратява повишаването на нивото на инсулин, хормон, чието ниво в кръвта се увеличава, когато приемаме захари под формата на мазнини. Хората с диабет трябва да ядат ананас умерено.

Бромелаинът се унищожава чрез кипене, така че ананасът трябва да се консумира пресен, за да има тези ефекти.