Ефектите на суроватъчния протеин
Ефекти и консумация на суроватъчен протеин във фитнес и културизъм
Всичко за ефекта, поглъщането, страничните ефекти и толерантността на суроватъчния протеин в спорта!
Що се отнася до поглъщането, ефектите и поносимостта на суроватъчния протеин, често в интернет е достъпна само аматьорска информация. Поради тази причина Sportnahrung-Engel сега за първи път предлага изчерпателна енциклопедия по въпроса за суроватъчния протеин.
Какво е суроватъчен протеин?
Суроватъчният протеин е протеин, който се получава от млякото. Делът на суроватъчния протеин (суроватъчен протеин) в прясното мляко е около 20%. Останалите 80% се състоят от казеинов протеин. Аминокиселинната структура на суроватъчния протеин е много къса верига, докато казеиновият протеин е много дълговерижен! Суроватъчният протеин съдържа много аминокиселини, популярни сред спортистите като BCAA.
Как се прави суроватъчен протеин, какви са разликите?
Суроватъчният протеин се получава от млякото чрез различни производствени процеси. Суроватъчният протеин се предлага като концентрат, което е най-евтиното производство. Този протеин обикновено все още съдържа доста висок дял на въглехидрати и мазнини. Изолатът на суроватъчен протеин, от друга страна, е много по-скъп за производство. Някои изолати на суроватъчен протеин обаче са почти напълно без въглехидрати, като напр Лактоза. Освен това в тези продукти почти не са останали мазнини. Специална форма на суроватъчен протеин е така нареченият суроватъчен протеин хидролизат. В този производствен вариант аминокиселините се разделят напълно на свободни аминокиселини по време на производството!
Защо хората се нуждаят от протеин - ефект на суроватъчен протеин?
Всеки се нуждае от протеин за изграждане на мускулна тъкан. В достатъчни количества протеинът помага за изграждането и поддържането на мускулна маса *. Веднага след като тялото вече не може да черпи енергия от мастната тъкан и запасите от въглехидрати (запаси от гликоген), то започва да разгражда собствения си мускулен протеин. Поради тази причина има смисъл, особено за състезателни спортисти, които тренират интензивно, да се хранят по такъв начин, че да се доставят достатъчно протеини. Храните, които съдържат повече протеини, са например риба, бобови растения, ядки, яйчен белтък, нискомаслени кварки и месо (напр. Птици, говеждо месо). Като цяло балансираното и разнообразно хранене е също толкова препоръчително, колкото и здравословния начин на живот.
Колко протеин трябва да приемате на ден?
Нормалният гражданин без много спорт се нуждае от около 0,8 г протеин на кг телесно тегло дневно. Спортистът за издръжливост трябва да се ориентира на около 1,5 грама дневно. Ако целта ви е да изградите мускули, трябва да консумирате около 1,8 до 2g висококачествен протеин на кг телесно тегло всеки ден. Богатите на протеини храни са например месо, риба, ядки, бобови растения, млечни продукти, които състезателите могат да използват с протеини на прах като Суроватъчен протеин добавка може.
Като цяло се препоръчва балансирана и разнообразна диета във връзка със здравословен начин на живот.
Кога да се използва суроватъчен протеин?
Самият суроватъчен протеин може да се използва като хранителна добавка, ако е необходимо. Много спортисти приемат порция суроватъчен протеин всяка сутрин, когато е необходимо. Освен това част от суроватъчния протеин често се приема непосредствено след тренировката.
Защо напитките от суроватъчен протеин са толкова популярни в спорта?
Суроватъчният протеин има изключително висока биологична стойност от 104 и следователно повече от всеки друг източник на протеин. Освен това суроватъчният протеин е особено разтворим като хранителна добавка, което улеснява използването му в движение. За да се увеличи допълнително биологичната стойност, суроватъчният протеин също често се използва с други протеинови източници като Комбиниран соев протеин. За много спортисти суроватъчният протеин е може би най-популярният и най-добрият протеин поради своята висока биологична стойност, добър аминокиселинен баланс и разтворимост.
Консумацията на суроватъчен протеин е подходяща във връзка с диета?
В диета, която е фокусирана върху богата на протеини диета като протеиновата диета или анаболната диета, суроватъчен протеин може да се консумира като хранителна добавка, ако е необходимо. С 80-90% съдържание на протеин, суроватъчният протеин има много високо съдържание на протеин. Порция суроватъчен протеин осигурява средно 25-30g протеин, поради което суроватъчният протеин също може да помогне за поддържането на мускулите.
Какво точно представлява хидролизираният суроватъчен протеин?
Хидролизираният суроватъчен протеин обикновено е малко по-скъп от изолата на суроватъчния протеин поради сложния производствен процес на хидролиза. Хидролизираният суроватъчен протеин е особено подходящ за професионалисти и аматьори с много голям тренировъчен обем, които разчитат на бърза регенерация!
Какво ще кажете за приема на суроватъчен протеин, ако имате непоносимост към лактоза?
Суроватъчният протеин съдържа по-малко лактоза в сравнение с млечния протеин. Някои продукти от суроватъчен протеин са етикетирани от производителите като безлактозни.
Можете да намерите повече продукти за непоносимост към лактоза тук: Протеин с малко лактоза
Суроватъчният протеин е подходящ и за вегетарианци?
Приемът на суроватъчен протеин е много подходящ за вегетарианци, той не съдържа никакви други животински компоненти, освен концентрата или изолата от кравето мляко!
Съдържа ли суроватъчният протеин също глутен или други добавки?
Това зависи от производствения процес и избора на използваните суровини. Ще се радваме да ви предоставим допълнителна информация при поискване.
Тук можете да намерите повече продукти без глутен: Протеини без глутен
Мога ли да комбинирам суроватъчен протеин с креатин?
Много спортисти комбинират суроватъчен протеин с креатин за шейк след тренировка след тренировка. Обикновено след това се смесват други аминокиселини като BCAA, глутамин и малтодекстрин. 3g креатин на ден осигуряват повишаване на физическото представяне **.
Каква е разликата между йонообменния суроватъчен протеин и ултрафилтрирания суроватъчен протеин?
Това са два напълно различни производствени процеса. С ултрафилтриран суроватъчен протеин, първо лактозата, след това мазнините и накрая минералите се отстраняват от суроватъчния протеин. Това създава много висококачествен протеин с изключително високо съдържание на протеин и ниско съдържание на лактоза и мазнини. Благодарение на щадящата обработка, всички биоактивни суроватъчни компоненти и пептиди се запазват! Йонообменният суроватъчен протеин не е толкова висококачествен, тъй като тук биологично активните съставки са до голяма степен „денатурирани“. Предимството на този метод е по-евтиното производство, съдържанието на протеин в крайния продукт е по-високо и съдържанието на лактоза и мазнини е дори по-ниско, отколкото при ултрафилтрирания суроватъчен протеин!
Колко дълго мога да приема суроватъчен протеин?
Хранителните добавки обикновено не трябва да се приемат непрекъснато. Освен това хранителните добавки не се считат за заместител на балансираното и разнообразно хранене. Използвайте добавки като суроватъчен протеин само когато е необходимо.
Забележка: Препоръчваме балансирано и разнообразно хранене и здравословен начин на живот.