Ефекти върху здравето на лимона
Ако животът предлага лимон, приемете го - тези плодове са изключително богати на витамин С, фолиева киселина и много други полезни хранителни вещества. Те нямат почти никакъв брой или брой положителни ефекти върху здравето върху тялото ни.
Произходът на лимона се предполага само от експерти, като има някои предположения, че той може да е започнал да се разпространява в света от Северна Индия. Той е откаран в чужбина от Христофор Колумб през 1493 г., а днес Калифорния, Аризона, Италия, Испания, Гърция, Турция, Кипър, Ливан, Южна Африка и Австралия също са на челните места в списъка на държавите, отглеждащи лимон. Въпреки че пиковият сезон за кисели цитруси може да се направи през лятото, той всъщност може да се намери на рафтовете на магазините целогодишно. Не всеки го харесва, когато се консумира самостоятелно, но също така е чудесна съставка за ароматизиране на храни и напитки, така че употребите му са много разнообразни.
Според американското министерство на земеделието, един средно голям лимон може да осигури 40 процента от дневните нужди на витамин С за един възрастен, докато съдържанието на калории и въглехидрати е изключително ниско. Той е добър източник на фолиева киселина и калий, но е интересно, че истинската стойност на плодовете не се основава само на собствените му съставки. Изследване, публикувано тази година, установи, че например в комбинация със зехтин, суроватка и извара лимонът може да увеличи усвояването на каротеноидите в морковите с около 30 процента. Тези полезни съединения на растителна основа по принцип не се използват много добре в организма, т.е. въпреки че ядем относително голямо количество зеленчуци, е трудно да се получи идеалното количество.
Струва много - казва поговорката, която се отнася и за лимоните. Прекомерната консумация може да засили оплакванията от рефлукс, а лимонената киселина може да увреди зъбния емайл в дългосрочен план, насърчавайки кариеса. Тези недостатъци обаче са по-малко от ползите за здравето - нека видим как можем уверено да разчитаме на полезните свойства на лимона!