Ефекти от алкохола Алкохолни тестове, алкохолни сонди
Етиловият алкохол (или етанол), известен като алкохол или алкохол, може да предизвика голямо разнообразие от реакции в човешкото тяло и ние показваме тези ефекти.
Химията на алкохола
Етиловият алкохол (оттук нататък алкохол) принадлежи към групата на алкохолите, чието семейство съединения означава химически органични съединения с нефенолна хидроксилна група.
Пътят на алкохола в тялото
Алкохолът се консумира най-често през устата ни под формата на алкохолни напитки, така че преминава от устната кухина през хранопровода в стомаха. Етанолът не се превръща в стомашно-чревния тракт, но се абсорбира в кръвта непроменен. Абсорбцията започва в стомаха, но голяма част от погълнатия алкохол постъпва в кръвта през стените на тънките черва. Веществата, които постъпват в кръвта от тези етапи на стомашно-чревния тракт, се транспортират през кръвния поток до черния дроб, който играе важна роля в регулирането на хомеостазата, а оттам и количеството на различни компоненти в кръвта. Такъв е случаят и с алкохола, част от който черният дроб започва да се окислява. Когато повече алкохол попадне в тялото наведнъж, черният дроб не е в състояние да го разгради изведнъж, така че определен процент остава в кръвта. Това ще причини предимно краткосрочни симптоми на консумация на алкохол (или „пиянство“), тъй като циркулира във всички части на тялото, включително мозъка, където тези краткосрочни ефекти могат лесно да се проявят.
В редки случаи алкохолът може да не попадне в тялото през устната кухина, например ако вдишвате алкохолни пари. Това може да се абсорбира бързо поради голямата повърхност на белите дробове и тъй като малките кръвоносни съдове, които напускат белите дробове, не водят до черния дроб, ефектът ще бъде много по-силен и по-скоро, а детоксикацията може да бъде само по-бавна. Това е още по-рядък случай, но теоретично е възможно алкохолът да попадне в тялото през нашата кожа, но това може да се осъществи само в много малки количества и бавно, така че няма забележим ефект, защото детоксикацията е по-бърза. Специален случай, когато алкохолът попада директно в кръвния поток (например чрез нараняване на повърхността на тялото или, в случай на тежки алкохолици, чрез инжектиране с подкожна игла).
По-голямата част от погълнатия алкохол се окислява в черния дроб, като само 5-10% от остатъка се екскретира непроменен в тялото, под формата на урина или през белите дробове (оттук и миризмата на алкохол в дъха на опиянени лица). Окисляването на алкохола е сложна верижна реакция, чийто краен продукт са въглеродният диоксид и водата. Основните му етапи: ацеталдехидът първо се образува от етилов алкохол и след това се окислява от организма, за да се получи оцетна киселина. Разбивайки го, стигаме до крайните продукти. Окислителните процеси протичат с помощта на различни ензими (ADH, ADLH) и в присъствието на NAD. Някои от междинните продукти в процеса са по-често по-вредни за организма от самия изходен материал (например ацеталдехид) и често случаят е, че по време на разлагането се образуват свободни радикали. Получените междинни продукти могат да излязат от процеса и да влязат в кръвния поток, откъдето обикновено се екскретират и екскретират под формата на урина. Продуктите от разлагането могат също да се включат в определени биохимични процеси, така че тялото да може да използва енергията от разложения алкохол, за да образува АТФ.
Алкохолът се разгражда само много бавно, така че когато изпиете по-голямо количество, се опиянявате. Черният дроб е способен да разгражда средно 0,1 грама алкохол на килограм телесно тегло на час, което е приблизително еквивалентно на ниво на алкохол в кръвта от 0,1 ‰. Когато се приложи на практика, това означава, че ако консумирате средно половин литър бира, около Черният дроб на човек с тегло 60 килограма е приблизително. Той се детоксикира за 3-3 часа и половина, така че ако се превиши определено количество, процесът може да бъде стресиращ за черния дроб, особено ако често надхвърляме тази граница.
Количеството алкохол в организма и откриването на неговото присъствие
Краткосрочните ефекти на алкохола в организма са пропорционални на количеството алкохол в кръвта. Това количество се открива чрез тест за алкохол в кръвта, който показва колко алкохол има в единица обем кръв. Това обикновено се дава в части на хиляда. Една хилядна от точката означава, че в 1 литър кръв има 1 см 3 чист алкохол. Няма ясни граници между ефектите на различни количества, особено точния начин, по който реагира на това как реагира тялото, но като цяло обикновено се разграничават следните категории:
Нормално състояние на съзнанието: приблизително Под 0,5 части на хиляда не изпитваме никакви видими последици от консумацията на алкохол, състоянието на съзнанието все още е напълно нормално при това количество.