Ефекти на теанин и кофеин върху вниманието; Unilever Pro Nutrition Sante

теанин

Чаят естествено съдържа L-теанин и кофеин (наричан още теин).

EFSA * даде положително становище (1) и счита, че ефектът от черния чай върху вниманието, наблюдавано в проучвания за човешка намеса, предоставени от Unilever (2), може да се обясни с съдържанието на кофеин.

Друго проучване (3) сравнява техния остър ефект върху когнитивните и невропсихологичните мерки на внимание (на 30 минути и на 1 час), като единични или комбинирани съединения, в екстракти или в чаша черен чай:

  • 200 mg теанин
  • 160 mg кофеин
  • И двете комбинирани във вода
  • 1 250 ml чаша черен чай
  • Вода, като плацебо/контрол.

Мерките за внимание бяха подобрени по подобен начин с голяма доза теанин (еквивалентно на 8 чаши чай) или кофеин (еквивалентно на 4 чаши чай). Ефектът се усилва, когато двете съединения се консумират заедно при тези дози, което не се наблюдава при консумацията на една чаша черен чай.

Тези резултати потвърждават предишни опити, като някои показват ефект от 50 mg теанин и насърчават редовната консумация на няколко чаши чай на ден.

* EFSA: Европейски орган за безопасност на храните.

Препратки:

  1. EFSA Journal 2018; 16: 5266.
  2. DeBruin et al., 2011 (2 проучвания) + Giesbrecht et al., 2012.
  3. Kahathuduwa CN, Dassanayake TL, Amarakoon AT, Weerasinghe VS. Остри ефекти на комбинацията от теанин, кофеин и теанин - кофеин върху вниманието. Хранителна неврология 2016; 1-9.