Едно възможно лечение на затлъстяване е птеростилбен, молекула, подобна на ресвератрол
Изследванията на групата „Диета и затлъстяване“ на UPV/EHU, която е част от Испанския център за биомедицински изследвания, проведен в CIBERobn на Института по здравеопазване Carlos III, показват, че птеростилбенът намалява телесните мазнини
Птеростилбеновото фенолно съединение е от същото семейство като ресвератрола и се намира в малки количества в различни храни и напитки като боровинки и червено вино. В сътрудничество с Министерството на земеделието на САЩ (USDA), изследовател в UPV/EHU е групата „Хранене и затлъстяване“, която принадлежи към Испанския център за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn) на здравния институт Карлос III са наблюдавани при животински модели, че приложението му намалява натрупването на телесни мазнини, което може да намали риска от развитие на други заболявания като диабет.
Затлъстяването е хронично заболяване, което се причинява от редица фактори и като прекомерно натрупване на телесни мазнини. Това е метаболитно заболяване, много често в развитите страни и важен рисков фактор за развитието на някои заболявания и промени като инсулинова резистентност, диабет, затлъстяване на черния дроб, промени в плазмените липиди и високо кръвно налягане, наред с други.
Традиционните насоки за профилактика и лечение на затлъстяването включват спазване на нискокалорична диета и умерена физическа активност в дългосрочен план. Ефективността на тази стратегия обаче е ограничена и постигнатият успех не винаги е желаният. В това отношение включването на функционални съставки в храната отваря нови перспективи за лечение. Пример за тези съставки са фенолните съединения, едно от които е птеростилбен .
Pterostilbene присъства в малки количества в цяла гама храни и напитки като грозде, боровинки, фъстъци и червено вино и се консумира широко от хората. В момента има малко изследвания, анализиращи ефектите на тази молекула и те се фокусират главно върху рака. Изследването, проведено в това проучване, е първата предклинична работа за анализ на ефектите на това фенолно съединение върху затлъстяването при животински модели. В този модел птеростилбен намалява телесните мазнини поради намаляване на синтеза на мазнини в мастната тъкан и увеличаване на нейното окисление в черния дроб.
Тези обещаващи резултати, които са довели до патент, могат да бъдат отправна точка за провеждане на по-нататъшни проучвания върху интервенцията при хора и предназначени да потвърдят този ефект срещу затлъстяването.