Едно и също ли са сливите и сливите? EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

също

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Дали сливите и сливите са едно и също нещо?

Чиста Лей

Сливите са подвид сливи, подобни на сливите mirabelle или чистите нокти. Следователно слива е слива, но не всяка слива е и слива. Сливите се различават визуално и от гледна точка на вкус, но също така и в предпочитаната им употреба от сливите. Сливите например се използват особено за топинги.

Плодът на сливовото дърво е синьо-черен, с продълговата или яйцевидна форма и дълъг около четири до осем сантиметра. Сливата, от друга страна, е по-кръгла, има по-тъмен, почти черен цвят и има червеникаво месо, докато месото на сливата е по-зелено-жълто. Сливите съдържат по-малко вода от сливите и сърцевината им се отстранява по-лесно от пулпата.

Докато сливите се използват за компот, конфитюр или за приготвяне на шнапс, сливите са особено добри за печене на плодови сладкиши. Основната причина за това е, че сливата запазва формата и консистенцията си поради по-ниското си съдържание на вода. Освен това сливата е по-ароматна от обикновената домашна слива. От плодовете се прави и сливово пюре и шнапс - така наречената сливова вода.

Сливите от различни страни на произход се предлагат в магазините почти през цялата година. Те идват от различни европейски страни като Франция, Италия и Испания и дори се внасят от чужбина, например от Чили. Сливите обикновено се предлагат само през сезона от местното производство между юли и октомври и трябва да се ядат бързо след покупката.