Една супена лъжица масло на ден увеличава продължителността на живота
Няма ден без супена лъжица масло. Ако следвате това правило, ще защитите сърдечно-съдовата си система. По подразбиране ще имате добро здраве и ще увеличите продължителността на живота си.
Правите ли торти през този период? След това използвайте кокосово масло. Не се разрушава при температура на фурната и придава вкус на сладкишите.
А за домашно приготвена салата от хайвер идеалното масло от грозде. Виждаме кои масла са подходящи за калорични препарати.
Той е жизненоважен за всички метаболизми в човешкото тяло. Така че не бива да го избягвате въпреки митовете, които предполагат, че е вредно.
Говорим за масло, богато на витамин Е, от съществено значение за имунната система. Също така е богат на ненаситени мастни киселини, протектори за сърдечно-съдовата система. Но количеството има значение.
Прочетете също
"Нуждаем се само от супена лъжица масло на ден. По този начин осигуряваме доза витамин Е и ненаситени мастни киселини и няма риск от напълняване", казва диетологът Михаела Билич.
Супена лъжица масло, независимо от вида му, съдържа 100 килограма калории. Поради тази причина маслото се използва като подправка, а не като основна храна.
Второто основно правило е да го ядете суров, независимо дали говорим за студено пресовано масло или рафинирано масло.
"Всичко означава термична обработка, всичко, което включва нагряване и пържене, може да причини токсични продукти и най-здравословният начин за ядене на маслото се добавя към храната, след като е било отстранено от огъня", казва Билич.
За термично приготвени сладкиши използвайте само стабилни масла, които не развиват токсични съединения при 200 градуса по Целзий.
Това са кокосови масла, нехидрогенирана палма и рафинирана маслина. Разнообразието също е идеално за тези храни.
„Сусамовото масло понижава кръвното налягане и кръвната захар, така че е масло, предназначено да се използва в диетата на диабетици и хипертоници“, казва диетологът Андреа Драгомиреску.
Зехтинът има кисел вкус, тиквеното масло идеално имитира вкуса на семената. А гроздовото масло има хладен вкус и е подходящо за тежки ястия.
Ореховото масло се консумира умерено в ранна детска възраст, защото може да бъде алергенно. Ленените и конопените масла са идеални за зряла възраст.
Те обаче съдържат фитоестрогени, които не се препоръчват в диетата на деца до 18-годишна възраст. И не пропускайте и рапичното масло.
"Много лесно се усвоява от организма и процентът му в ненаситените мастни киселини е по-висок, отколкото в зехтина, с 50% по-висок", казва Драгомиреску.
Независимо от вида на маслото, изберете асортиментите, опаковани в тъмни бутилки.
Светлината разгражда ненаситените мастни киселини, най-ценните в продукта.