Една от най-вкусните летни супи е супа от пилешко зелен грах - Gastro Eden

При хубаво време нека не забравяме значението на супите. Освен че подобрява вкусно запаса от течности в организма, той съдържа много витамини, нискокалоричен и е едно от най-добрите мезета. За любителите на супите препоръчвам тази лека, пилешко-зеленчукова лятна супа!

най-вкусните

1 по-голяма пилешка гърда

1-2 чаени лъжички зехтин

1 голяма връзка листа от магданоз

малко пресен лимонов сок

Нарежете лука на малки кубчета, започнете да се запържвате в маслото, добавете зеленчуците, нарязани приблизително равномерно, с изключение на зеления грах. Оставете да къкри и запържете, след това нарежете пилешките гърди на малки кубчета, добавете това към зеленчуците и запържете месото със зеленчуците до побеляване. Налейте вода, сол и черен пипер, след като веднъж зеленчуците са наполовина сварени, зеленият грах може да влезе в него. Ако всичко е приготвено до омекване, можете да отидете за голяма порция пресен нарязан магданоз, щипка захар, супа юфка и в самия край малко лимонов сок на вкус.