ЕДНА НАЦИЯ, ЕДНА БРААЙ; Южноафриканска храна; Вино

Южноафриканско барбекю, BRAAI - Дезмънд Туту, носител на Нобелова награда за мир, църковен лидер с произход от Южна Африка Банту, беше англиканският архиепископ на Йоханесбург, който каза фразата „Една нация, един браай“. През цялата история има и други, които намекват за сплотената сила на хранителната общност, като Гарибалди, който през 19 век казва за възникващата обединена Италия: „Спагетите ще обединят Италия“. И той се обедини. Браай се счита за специалитет на Южна Африка, че има отделен ден, „Национален ден на Браай”(Национален ден на Браай),

който ще се проведе на 24 септември. В следващото видео Дезмънд Туту пече пържола с костна тъкан на Националния ден на Браай, докато казва лакомства.

---