Една ябълка на ден държи лекаря далеч. Увеличаване на пектина
Поемете отговорност за здравето си !
Хрупкави или брашни, червени или зелени, остри или сладки ... Има толкова разновидности ябълки, колкото вкусове! И това е може би една от причините, която го прави най-консумираният плод във Франция.
Откриваме многобройните му вариации от септември до май, когато е нисък сезон; но и през лятото, благодарение на относително високото си съхранение (около 1 до 6 месеца).
Ябълката тежи средно 150 g. Състои се от 85% вода и съдържа еквивалента на три бучки захар. Той е източник на витамини, особено витамин С, и минерали, включително селен, който е мощен антиоксидант.
Ще помним, че ябълката е един от плодовете, съдържащи пектин, съюзник на нашето здраве!
Малко увеличение на пектина:
- Пектинът е растително влакно със способността да желира при контакт с вода, което му придава много качества !
- В нашето тяло той наистина играе роля в регулирането на чревния транзит, като го забавя, което може да бъде благоприятно в случай на диария.
- По този начин пектинът оказва влияние върху храносмилането на мазнини и захари, което, като забавя транзита, подобрява по този начин тяхното усвояване.
- Обърнете внимание и на значителната му роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания благодарение на способността му да абсорбира излишните мазнини и холестерола.
- И накрая, неговото желиращо свойство му дава още едно предимство, което е това на сатиетогенния ефект. Ако сте малко гладни между храненията, ябълка и чаша вода ще ви държат до обяд или вечеря !