Една ябълка е здрава, три причиняват затлъстяване на черния дроб
- обърнат_в отбеляза bookmark_border Добавете към списъка за пазаруване
- дял
- електронна поща
- печат Да натиснеш
- слушалкиЧети на глас
- chat_bubble7 коментара
- Време за четене около 1 мин
Портокалов сок за закуска, ябълка в зърнени храни, банан между тях: Тези, които се хранят по този начин, се хранят здравословно, от една страна - но от друга страна консумират много захар. "Плодовете определено могат да бъдат нездравословни. В края на краищата, в зависимост от сорта, той съдържа и много фруктоза", пише общопрактикуващият лекар и телевизионен лекар Карстен Лекутат.
Настоящата му книга се казва „Една ябълка ви прави здрави, три ябълки правят един мастен черен дроб“ и разказва как хранителните вещества работят в тялото ни. Той показва, че докато много храни са полезни или поне безвредни в големи количества, други могат да нарушат метаболизма ни дори в малки количества. "Безбройните симптоми на пациентите са пряко или косвено свързани с храната или отделните компоненти на храната. Ние лекарите ще трябва да се научим да включваме фактори, свързани с храненето, много повече в диагнозите в бъдеще", казва Лекутат. Знаете ли например, че грейпфрутът може да отслаби ефекта на лекарствата? Или че можете да лекувате възпалените мускули с черешов сок и лоша чревна среда с кисело зеле? Или че изследователите правят разлика между видовете хляб и овесените ядки? "Изненадващо, изследванията показват, че има хора, които реагират на тези два източника на въглехидрати с напълно различни реакции на кръвната захар", пише Lekutat.
Как да разберете към коя група принадлежите? "Ако гладувате известно време след ядене на хляб, има голяма вероятност нивото на кръвната Ви захар и секрецията на инсулин да реагират особено силно на хляба. Вероятно сте по-скоро от овесена каша", казва Лекутат, предполагайки деня да започнем с овесена каша. „Ако сте тип хляб, по-добре с хляб.“
Съвет за книга: Карстен Лекутат: Една ябълка ви прави здрави, три ябълки правят един мазен черен дроб, Becker Joest Volk Verlag, 20,60 евро