Една или две капсули на ден не могат да заместят здравословното хранене Magyar Nemzet
Витамин В12 е един от най-важните членове на семейството на витамин В. Ако не осигурим адекватно ежедневно добавяне на витамин В, запасите на тялото могат лесно да се изчерпят и да се появи състояние на дефицит. Подпомага функционирането на нервната система и имунната система, спомага за намаляване на умората и спомага за поддържането на нормални психологически функции. Особено се препоръчва за веганско, вегетарианско или недохранване - прочетете един от уебсайтовете, продаващи алтернативни здравни продукти. Глобалният витаминен пазар нараства стабилно и се очаква да достигне 9,3 милиарда долара до края на десетилетието. Повечето хора консумират всякакви витамини под формата на мултивитаминни препарати, но сред тези, които приемат специфични витамини вместо или в допълнение, витамините от група В са най-популярни след големия удар витамин D. Като цяло фирмата за пазарни проучвания Global Industry Analysts изчислява, че 68 процента от възрастното население на САЩ приема ежедневно витамини като хранителна добавка, тъй като вярва, че това е единственият начин да поддържат здравето си.
Понякога обаче именно това излага здравето им на риск. Според проучване на американски и тайвански изследователи, публикувано в Journal of Clinical Oncology преди няколко седмици, тези, които приемат високи дози витамини B12 и B6 - но лесно достъпни в специализирани магазини - са три до четири пъти по-склонни да получат рак на белия дроб . За сравнение е почти нищожно, че обществените твърдения за витамин В12, че приемането на този витамин като хранителна добавка е от съществено значение за поддържането на нашата „ежедневна енергия“ в добро здраве са напълно неоснователни, според Националния здравен институт (NIH), който насочва медицински изследвания. „Изглежда, че добавките с витамин В12 не оказват благоприятно влияние върху ефективността, ако нямаме недостиг на хранителни вещества“, пишат те.
Връзката между витамините от група В и рака не е скорошно убеждение. Според The Atlantic, единадесетгодишно проучване в Норвегия, завършено през 2009 г., дава на близо 7000 души витамин В или плацебо и иска да разгледа риска от сърдечни заболявания. Те искаха да проверят предположението, че витаминът намалява риска от инфаркт. Оказа се обаче, че има повишаване на честотата на някои видове рак, особено рак на белите дробове, в групата, приемаща витамини. Броят им обаче не беше достатъчно голям, за да може ясно да се идентифицира причинно-следствената връзка.
В настоящото изследване обаче навиците на живот на повече от десет хиляди души, включително консумацията на хранителни добавки, са сравнени с тяхната медицинска история. Това проучване вече е предназначено да изследва връзката между витамини, минерали и други подозрителни лекарства (като женшен) и рак, така че резултатите могат да бъдат по-добре интерпретирани - и, ако е възможно, дори по-тревожни. Мъжете, които са приемали двадесет милиграма витамин В6 на ден в продължение на години, са били два пъти по-склонни да получат рак на белия дроб. Освен това, дори да са пушили междувременно, опасността се оказва тройна - така витаминът не компенсира, а изостря ефектите от тютюнопушенето. B12 изглежда още по-опасен: ако пушач приема повече от 55 микрограма от него на ден, рискът от рак на белия дроб ще бъде четирикратен. Що се отнася до изброените тук количества, струва си да се знае, че вече споменатият по-горе уебсайт също продава таблетки, съдържащи сто микрограма В12 и пет до осем милиграма витамин В6.
Разбира се, това са само два от многото витамини (макар и не толкова, колкото мнозина вярват), а от тези резултати от изследването не може да се заключи за физиологичните ефекти на другите съединения. В същото време наистина можем да заключим, че не бива да се доверяваме сляпо на всичко, което разпространителите (често напълно неоснователно) твърдят, че са „витамин“. Фармацевтът Dezső Csupor, доцент в Института по фармакогнозия на Университета в Сегед (SZTE), събра десетки „витамини“ в своя блог „Мъглявина мъгла“, които всъщност никога не бяха витамини. Но можете да намерите и много, които първоначално наистина се смятаха за витамини, но по-късно бяха премахнати от този патиниран кръг. Струва си да се знае, че витамините са съединения, от които се нуждаем в малки количества, за да поддържаме здравето си, но ние самите не можем да ги произведем в достатъчна маса.