Една четвърт от уловената по света риба се трансформира в брашно - L Express

Рибарите изпразват филетата си от сардина на плаж в Дърбан, Южна Африка.

една

НПО Блум осъжда ексцесиите от индустриалния риболов. За разлика от хранителния риболов, този сектор има за цел да превърне рибата в брашно, да храни други риби и животни.

Хвани риба, намали ги до брашно, за. храни други риби, но също и свине и домашни птици. Този цикъл, който може да изглежда абсурден, е заклеймен този вторник от неправителствената организация Bloom, в доклад, озаглавен "Тъмната страна на аквакултурата" в английската му версия и "De la confiture aux cochons" на френски.

„Между 1950 г. и 2013 г. 25% от улова на риба в света (.) Са намалени до брашно и масло“, посочва френската асоциация в доклада си, изготвен с двама канадски академици, Меган Бейли (Университет Далхуси) и Тим Мода (Университет на Британска Колумбия). Публикувано е и научно изследване.

"90% годни за консумация видове"

Годни за консумация риби, като сардини или аншоа, се трансформират в брашно, за да се хранят видове, по-ценени от потребителите, като сьомга, треска или платика, отглеждани във ферми за аквакултури, осъжда неправителствената организация Bloom, която проведе проучването в индустриалния риболов.

„90% от видовете, които трябва да бъдат намалени до брашно, са годни за консумация, това е най-скандалният и проблемен аспект“ на индустриалния риболов, подчертава Клер Нувиан, президент на Bloom.

Фредерик Льо Манах, научен директор на Bloom, "се опасява, че нещата ще започнат да се повишават през следващите години, особено заради бума в аквакултурата в Азия". Според доклада 50% от отглежданата риба идва от Китай (виж графиката по-долу).

"Развъдчиците са открили, че като поставят рибата в храната на отглежданите тревопасни риби, те имат по-добър вкус и стават по-бързи."