Единица на урока Посещение на света на масата за хранене; FUgE Хам
Форум за околната среда и справедливото развитие
Посещение на света на масата за хранене
Устойчиво хранене за деца от началното училище
Много деца знаят здравословна закуска от детската градина или началното училище. Що се отнася до устойчивостта, вече е по-трудно за възрастните, тъй като темата е сложна. Въпросите относно хранителните навици, селскостопанското производство, търговията и преработката на храни са също толкова част от темата, колкото социалната справедливост, въздействието върху климата или консумацията на ресурси. Въпреки това сме на мнение, че е важно да запознаем децата с темата за устойчивостта. Темата за храненето е особено подходяща тук, тъй като децата определено оказват влияние върху това, което се сервира на масата у дома.
Учебната единица „Посещение на света на масата за хранене“ заема три важни ключови теми с темите за екологичните раници (консумация на ресурси), произхода на храната и сезонността на плодовете и зеленчуците. Учениците научават, че диетата им оказва влияние и научават за варианти за действие (сезонни, регионални, малко опаковки, по-растителни, органични и справедливи), които те също могат да включат в ежедневието си.
Нашата оферта е насочена към ученици от начален етап в 3 и 4 клас и се осъществява директно в училището.
Продължителност: 4 урока по 45 минути
Разходи: 1 евро на студент
Регистрация: [email protected]
Учебната единица „Устойчиво хранене“ е част от проекта FUgE „Устойчиво потребление - съхраняване на ресурси“, финансиран от Фондация за околна среда и развитие в Северен Рейн-Вестфалия.
Кратко въведение в отделните единици
Използвайки различни методи, учениците научават какво е екологична раница и как могат да допринесат за намаляване на екологичната си раница с диетата си.
През първата фаза учениците научават от барометъра на настроението, че има разлики в поведението при пазаруване и хранене. Сезонната викторина показва, че плодовете и зеленчуците растат в Германия само в определени периоди от годината.
Във втората фаза класът е разделен на две групи. Докато първата група по игрив начин опознава понятието „екологична раница“, втората група се посвещава на „закуската на Глобалиста“. След това групите се разменят, така че всички деца да работят по всички теми. На „Глобалиста закуска“ учениците сортират различни продукти според страните си на произход. Научавате, че някои храни са изминали дълъг път.
В третата фаза на урока децата работят в малки групи. Учениците получават карти с информация за различни видове плодове и задачата да приготвят конкретно смути (например регионално, зимно смути). След това представяте своите творения. Счита се кои смутита имат добър вкус, за които доставката на съставките е била лесна и които имат особено малка екологична раница. В този момент има възможност и за приготвяне на смути. За това трябва да се планира допълнително време.
В четвъртата фаза децата работят в три групи. Всяка група създава плакат. Група 1 по темата "Сезонни плодове и зеленчуци в Германия", Група 2 по "екологична раница" и третата група по регионални храни. Вие задълбочавате вече наученото. След това те представят своите плакати на своите съученици. Заедно те обсъждат как могат да запазят екологичната раница малка. Плакатите остават в класа за спомен.
Интересувате ли се да направите единицата веднъж? Тук ще намерите процеса в кратка форма: Устойчиво хранене_Ablauf
Всички учебни материали могат да бъдат намерени тук: Procedure_Enutrition_Unterrichtsmaterial. В допълнение, раница с материали може да бъде взета назаем безплатно. Кредитополучателят заплаща транспортните разходи.